(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 20212340 3192.5 (22)申请日 2021.12.3 0 (73)专利权人 云南天齐绿 色食品开发有限公司 地址 650000 云南省昆明市呈贡工业园(七 甸片区)小哨箐 (72)发明人 王立志　 (74)专利代理 机构 昆明鸿昊知识产权代理事务 所(特殊普通 合伙) 53211 专利代理师 陈芃綦 (51)Int.Cl. B26D 1/06(2006.01) B26D 7/04(2006.01) B08B 1/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种食用菌菇切丝加工装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种食用 菌菇切丝加工 装置， 它包括支架、 切丝台、 第一伸缩杆、 压板、 第 二伸缩杆、 安装板、 刀片、 滚动轴承、 电机、 刮板， 所述支架的中部设置有切丝台， 所述支架的顶端 设置有两个第一伸缩 杆， 所述第一伸缩杆的底端 设置有压板， 所述支架顶端的中部设置有第二伸 缩杆， 所述第二伸缩杆的底端设置有安装板， 所 述安装板 上设置有若干个刀片， 所述支架的侧杆 上设置有滚动轴承、 电机， 所述电机的传动轴通 过齿轮连接滚动轴承， 所述滚动轴承 上设置有刮 板。 本新型的菌菇切丝装置， 菌菇不易粘贴刀片， 同时制作件简单， 成本低， 使用方便， 便于中小企 业推广使用。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 217476023 U 2022.09.23 CN 217476023 U 1.一种食用菌菇切丝加工装置， 其特征在于： 它包括支架(1)、 切丝台(2)、 第一伸缩杆 (3)、 压板(4)、 第二伸缩杆(5)、 安装板(6)、 刀片(7)、 滚动轴承(8)、 电机(9)、 刮板(10)， 所述 支架(1)的中部设置有切丝台(2)， 所述支架(1)的顶端设置有两个第一伸缩杆(3)， 所述第 一伸缩杆(3)的底端设置有压板(4)， 所述支架(1)顶端的中部设置有第二伸缩杆(5)， 所述 第二伸缩杆(5)的底端设置有安装板(6)， 所述安装板(6)上设置有若干个刀片(7)， 所述支 架(1)的侧杆上设置有滚动轴承(8)、 电机(9)， 所述电机(9)的传动轴通过齿轮连接滚动轴 承(8)， 所述滚动轴承(8)上设置有刮板(10)。 2.根据权利要求1所述的一种食用菌菇切丝加工装置， 其特征在于： 所述支架(1)包括 立杆(11)、 横杆(12)， 所述立杆(11)的顶端之间设置有横杆(12)， 所述立杆(11)上设置有滚 动轴承(8)、 电机(9)， 所述横杆(12)上安装有第一伸缩杆(3)、 第二伸缩杆(5)。 3.根据权利要求1所述的一种食用菌菇切丝加工装置， 其特征在于： 所述切丝台(2)上 设置有砧板(21)。 4.根据权利要求1所述的一种食用菌菇切丝加工装置， 其特征在于： 所述第一伸缩杆 (3)、 第二伸缩杆(5)为电动伸缩杆。 5.根据权利要求1所述的一种食用菌菇切丝加工装置， 其特征在于： 所述压板(4)上设 置有若干条通槽(41)， 所述 通槽(41)与刀片(7)相对应。 6.根据权利要求5所述的一种食用菌菇切丝加工装置， 其特征在于： 所述通槽(41)的截 面为倒圆台形， 所述通槽(41)顶端的宽度为刀片(7)厚度的1.4倍， 所述通槽(41)底端的宽 度为刀片(7)厚度的1.2倍。 7.根据权利要求1所述的一种食用菌菇切丝加工装置， 其特征在于： 所述刀片(7)之间 的距离为3 ‑5mm。 8.根据权利要求1所述的一种食用菌菇切丝加工装置， 其特征在于： 所述滚动轴承(8) 的外圈的顶端设置有从动齿轮(81)， 所述滚动轴承(8)的外圈的底端设置有刮板(10)。 9.根据权利要求1所述的一种食用菌菇切丝加工装置， 其特征在于： 所述电机(9)为伺 服电机， 所述电机(9)的传轴上设置有传动齿轮(91)， 所述传动齿轮(91)与从动齿轮(81)相 啮合。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217476023 U 2一种食用菌菇切丝加工装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工设备 领域， 尤其涉及一种食用菌菇切丝加工装置 。 背景技术 [0002]食用蘑菇， 又称食用菌、 食用蕈菌、 食用真菌， 是指具有食用价值的子实体 的大型 真菌的统称。 食用蘑菇广泛分布于地球各处， 在森林落叶地带最为丰富。 食用蘑菇是理想的 天然食品或多功能食品。 迄今为止在 全世界食用最多的食用蘑菇， 学名为双孢蘑菇， 通称为 蘑菇。 [0003]随着熟食的流行， 越来越多的菌菇会切成丝卤制包装， 供大家食用， 但是在大量加 工菌菇切丝时候， 人工切丝就 不能够满足生产需求了 。 [0004]现在大多厂家食用蔬菜切丝设备来切菌菇， 但是菌菇不 同于蔬菜， 其大多为圆形 盖状， 在切丝时候容易崩跳， 导致切丝不均匀， 另一方面， 菌菇大多含有油脂， 在切丝时候容 易粘接刀具， 不及时清理容 易导致刀具失效。 实用新型内容 [0005]本实用新型的目的在于针对现有技 术的不足而提供一种食用菌菇切丝加工装置 。 [0006]为达到上述目的， 本实用新型通过以下技 术方案来实现。 [0007]一种食用菌菇切丝加工装置， 它包括支架、 切丝台、 第一伸缩杆、 压板、 第二伸缩 杆、 安装板、 刀片、 滚动轴承、 电机、 刮板， 所述支架的中部 设置有切丝台， 所述支架的顶端设 置有两个第一伸缩杆， 所述第一伸缩杆 的底端设置有压板， 所述支架顶端的中部设置有第 二伸缩杆， 所述第二伸缩杆的底端设置有安装板， 所述安装板上设置有若干个刀片， 所述支 架的侧杆上设置有滚动轴承、 电机， 所述电机的传动轴通过齿轮连接滚动轴承， 所述滚动轴 承上设置有刮板 。 [0008]进一步的， 所述支架包括立杆、 横杆， 所述立杆的顶端之间设置有横杆， 所述立杆 上设置有滚动轴承、 电机， 所述横杆 上安装有第一伸缩杆、 第二伸缩杆。 [0009]进一步的， 所述切丝台上设置有砧板 。 [0010]进一步的， 所述第一伸缩杆、 第二伸缩杆为电动伸缩杆。 [0011]进一步的， 所述压 板上设置有 若干条通槽， 所述 通槽与刀片相对应。 [0012]进一步的， 所述通槽的截面为倒圆台形， 所述通槽顶端的宽度为刀片厚度的1.4 倍， 所述通槽底端的宽度为刀片厚度的1.2倍。 [0013]进一步的， 所述刀片之间的距离为3 ‑5mm。 [0014]进一步的， 所述滚动轴承的外圈的顶端设置有从动齿轮， 所述滚动轴承的外圈的 底端设置有刮板 。 [0015]进一步的， 所述电机为伺服电机， 所述电机的传轴上设置有传动齿轮， 所述传动齿 轮与从动齿轮相啮合。 [0016]本实用新型的有益效果： 本新型的菌菇切丝装置， 菌菇不易粘贴刀片， 同时制作件说　明　书 1/3 页 3 CN 217476023 U 3