ICS 65.020.01 B 04 T/MDSZ 苗侗山珍团体标准 T/MDSZ 002 —2020 苗侗山珍 食用种植业产品 文稿版次选择 2020 - 04 - 30 发布 2020 - 05-01 实施 黔东南州苗侗山珍农产品行业协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/MDSZ002—2020 I目  次 前言.....................................................................................................................................................................II 1范围.................................................................................................................................................................1 2规范性引用文件.............................................................................................................................................1 3种植过程.........................................................................................................................................................1 4采收贮运.........................................................................................................................................................2 5质量保障.........................................................................................................................................................2 全国团体标准信息平台 T/MDSZ002—2020 II前  言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由黔东南州苗侗山珍农产品行业协会提出归口。 本标准主要起草单位：黔东南州农业科学院、黔东南州苗侗山珍农产品行业协会、黔东南州市场监 督管理局、黔东南州农业农村局、黔东南州开发投资（集团）有限责任公司、黔东南州食品药品检验检 测中心、贵州省黎平县侗乡米业有限公司、丹寨县华阳茶业有限公司、贵州省雷山县毛克翕茶业有限公 司。 本标准主要起草人：时宏咏、尚斌、龙章永、陈建祥、刘桂琼、李穗渝、杨名骞、杨梦琪。 本标准为首次发布。 全国团体标准信息平台 T/MDSZ002—2020 1 苗侗山珍食用种植业产品 1范围 本标准规定了苗侗山珍食用种植业产品的种植过程、采收贮运、质量保障。 本标准适用于苗侗山珍食用种植业产品的生产与销售。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 NY/T391绿色食品产地环境质量 NY/T393绿色食品农药使用准则 NY/T394绿色食品肥料使用准则 NY525有机肥料 NY884生物有机肥 NY/T1055绿色食品产品检验规则 NY/T1056绿色食品贮藏运输准则 3种植过程 3.1品种选择 选用种性稳定，品质优良，抗逆性好，适应当地土壤和气候，有市场前景，经省级及以上农作物（林 业）品种审定机构审（鉴、认）定或登记的农作物（林业）种类及品种。 3.2土壤培肥 3.2.1建立合理的轮作制度培肥地力。 3.2.2肥料符合NY/T394规定。 3.2.3肥料施用以有机肥为主，质量符合NY525、NY884规定。 3.3有害生物防治 3.3.1贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。创造条件增加生物多样性，提高资源利用率，推广生 态循环农业，保持农耕系统平衡。 3.3.2推广抗病虫品种、培育壮苗、加强管理、清洁田园、轮作倒茬、间作套种等农艺措施。 全国团体标准信息平台 T/MDSZ002—2020 23.3.3利用物理和生物措施抑制病虫害，推广机具除草还田还土。 3.3.4必要时，合理使用农药，农药使用符合NY/T393规定。 3.4物联网应用 3.4.1基本要求 创造条件应用物联网，使整个种植实现全程的网络互联和信息共享，任何时段、节点都可做到顺查、 倒查及智能操控。 3.4.2监测功能 建造标准化种植基地，建立网络化数据平台。通过传感设备实时采集空气温湿度与成分，光照强度， 土壤温度、养分、含水量，以及风速风向等数据，通过物联网实现远程操控。 3.4.3查询功能 通过物联网查询基地各项数据、生产操作图片，咨询农业政策、市场行情、供求信息、技术实例、 专家问诊等。 4采收贮运 4.1采收 4.1.1适时采收 综合可溶性固形物含量、生育期、硬度、色泽等因素，通过仪器检测或生产者经验确定采收。 4.1.2采收方法 根据食用种植业产品特性和加工、贮藏要求，采用人工、机械采收。成熟一批、采收一批，轻拿轻 放，严防机械损伤。 4.1.3采后处理 4.1.3.1挑选去除机械损伤、病虫害、腐烂、畸形、冻害、冷害、水浸等不合格品。 4.1.3.2清洗对需要清洗的产品及时清洗，用水符合NY/T391规定。 4.1.3.3分等分级按照相应产品标准分等分级。 4.2贮藏运输 符合NY/T1056规定。 5质量保障 5.1质量安全 5.1.1农药残留限量 符合GB2763规定。 全国团体标准信息平台 T/MDSZ002—2020 3 5.1.2污染物限量 符合GB2762规定。 5.1.3真菌毒素限量 符合GB2761规定。 5.1.4微生物限量 符合相关国家食品质量标准规定。 5.2品质 符合相应国家产品质量标准规定。 5.3检测 按NY/T1055的规定。 _________________________________ 全国团体标准信息平台