ICS65.020.00 CCSB38 乐清市铁皮石斛产业协会团体标准 T/YDSSH002—2021 雁荡山铁皮石斛 设施栽培技术规程 TechnicalspecificationforfacilitiescultivationofDendrobiumofficinale 2021-08-01发布 2021-09-01实施 乐清市铁皮石斛产业协会发布T/YDSSH002 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/YDSSH002—2021 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由乐清市铁皮石斛产业协会提出并归口。 本文件主要起草单位：乐清市铁皮石斛产业协会。 本文件参与起草单位：浙江工贸职业技术学院、浙江铁枫堂生物科技股份有限公司、浙江高鼻子 生物科技有限公司、中雁石斛技术股份有限公司、浙江聚优品生物科技股份有限公司、温州雁圣源铁 皮石斛有限公司、乐清市中方润石斛有限公司、丰之源石斛科技有限公司、浙江瑞心源生物科技有限 公司、乐清市益健生物科技有限公司（排名不分先后）。 本文件主要起草人：宋仙水、何中方、傅久红、宋敏全、周婷、盛小宽、黄向永、翁振安、周坚宏、 周瑛、徐临超。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/YDSSH002—2021 1雁荡山铁皮石斛设施栽培技术规程 1范围 本文件规定了雁荡山铁皮石斛设施栽培技术要求，包含了术语和定义、基地要求、栽培技术、采收、 产地初加工及储藏、档案管理等方面的内容。 本文件适用于乐清市铁皮石斛设施栽培生产管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321农药合理使用准则（所有部分） GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T50085喷灌工程技术规范（附条文说明） NY/T496肥料合理使用准则 NY/T1276农药安全使用规范总则 AGI2017-01-2017中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范《雁荡山铁皮石斛》 DB33/T865农用单体钢架大棚安全技术规范 DB330382/T24.1雁荡山铁皮石斛工厂化育苗技术规范 DB33/T635—2015铁皮石斛生产技术规程 DB333011-2020干制铁皮石斛花 DB333012-2020干制铁皮石斛叶T/ZNZ006—2018铁皮石斛病虫害综合防治规范 3术语和定义 3.1 雁荡山铁皮石斛 雁荡山铁皮石斛，在雁荡山铁皮石斛农产品地理标志地域保护范围种植生产的铁皮石斛；学名为： DendrobiumofficinaleKimuraetMigo。 3.2 组培苗 通过植物组织培养技术，利用种子无菌播种、原球茎、不定芽诱导得到的种苗。 3.2 驯化苗 组培苗经移栽存活3个月以上的苗。 全国团体标准信息平台 T/YDSSH002—2021 24基地要求 4.1基地选择 4.1.1宜选择地势高、防洪水、防泥石流、远离污染源、距离交通主干道200m以外的生态环境良好， 水源清洁，立地开阔，向阳通风，排水良好且具有可持续生产能力的农业或林业生产区域。 4.1.2环境空气应符合GB3095规定的二级标准，农田灌溉水质应符合GB5084规定的旱作农田灌溉水 质量标准，土地环境应符合GB15618规定的二级标准。 4.2生产基地 4.2.1农业投入品仓库 基地应建有独立存放农药、植保器械和肥料的专用仓库，并应配备必要的农药配置量具、防护服等。 4.2.2废弃物收集场所 基地应设有收集垃圾、农资包装等废弃物的专用场所及专用分类储存设施。 4.2.3农资包装物回收 农资包装物应分类投放指定回收场所或设施，送指定单位回收。 4.2.4标牌标识 具有一定规模的基地应设置醒目的标志、标示，标明建设单位、面积、品种、技术负责人等事项。 各生产大棚应设置编号，生产过程推行“二维码”追溯管理。 5栽培技术 5.1场地准备 5.1.1棚架 以单体（或连体）钢架大棚设施为宜。棚架宜采用热镀锌1.2mm～1.5mm薄壁钢管搭建，棚宽6m 或8m，棚顶高度2.2m～2.8m，肩高1.5～1.8m，棚架拱杆间距55cm～80cm，棚顶和两侧各装一道 拉杆，棚长以25m～30m为宜。特殊地块，按实际情况而定，大棚钢管材料及安装技术应符合DB33/T 865的规定要求。 5.1.2薄膜 棚架顶部应覆盖多功能7丝以上的薄膜，膜宽依棚宽而定。棚顶部和四周的薄膜用压膜线和卡膜 槽固定在棚架上。 5.1.3遮阳网 棚顶应覆盖遮光率在50-65%的耐老化、耐腐蚀、耐辐射等特点的遮阳网。 5.1.4温、湿度计 大棚内配备相应数量的温、湿度计，悬挂在离苗床上方30cm～40cm处。 5.1.5喷灌系统 全国团体标准信息平台 T/YDSSH002—2021 35.1.5.1组成 喷灌系统由“水源-水泵-总过滤器-地下输水管-田间出地管-水阀-末端过滤器-田间输水管-喷灌管” 组成。喷灌系统安装与技术要求参照GB/T50085执行。 5.1.5.2过滤设备 喷灌管采用不少于120目的网式或叠片式过滤器。 5.1.5.3输水管 水源至田块的地下输水管采用PPD管，管径依输水流量而定，棚内输水管采用Ф25mm的饮用级 管。 5.1.6大棚间距 标准棚的左右间距应≥0.8m，前后间距≥3m为宜。 5.2栽培方法 5.2.1高架栽培 选用角钢、砖头、耐腐烂木材等材料作为种植畦的框架，畦宽1.2m～1.5m，畦长度可依据大棚长 度而定，苗床的框架底板应采用水泥瓦或钢丝网，禁止采用石棉板，苗床离地应≥50cm。 5.3基质 5.3.1基质选择与处理 以选择疏松透气、排水良好、不易发霉、无病菌和害虫潜藏的材料为原则。可选用松鳞、碎木块、 板边、小石子等为栽培基质。基质使用前应经日晒、高温、堆制等方式进行消毒。 5.3.2基质铺设 基质铺设应把握“下粗上细”的原则。下层可铺设直径为1.5cm～3.0cm木块、小石子等基质，厚度 为4.0～6.0㎝，上层平铺直径较小的松鳞、碎木块等基质，厚度为4.0cm~6.0cm。 5.4栽培管理 5.4.1定植 定植春季宜在3月～6月底进行，秋季宜在9月～10月，以4株为一丛（母子株，按1株计），按 （10±2cm）×（18±2cm）株行距定植，种植深度以基部覆盖为准。每667m2（亩）用苗量8万株～10 万株。种苗可选用组培苗或驯化苗，应符合DB330382/T24.1规定要求。 大面积种植时，种苗分株附带的营养液应用清水洗净，并进行杀菌处理，晾干至根部发白后，进行 栽种。 5.4.2光照 采用50~65%的圆丝遮阳网降低光照，小苗期宜保持55%～65%的遮光率，生长期则控制在50%～ 60%为宜，如持续阴天，可适当揭开遮阳网调节荫蔽度。 5.4.3温度 全国团体标准信息平台 T/YDSSH002—2021 4铁皮石斛适宜生长温度为15℃～28℃。高温季节应及时掀膜通风、喷雾降温。 5.4.4水分 栽种后视植株生长情况，通过喷雾控制基质含水量在50%～60%、空气湿度在75%～85%为宜。 如遇高温、干旱，可早晚喷雾降温，多雨季节应及时清沟排水。 室外温度≥30℃时，喷水应在≤25℃的早晚进行，当基质湿度≤45%时，必须进行喷水，待基质湿 度提升至80%~90%之间，停止喷水。 5.4.5施肥 栽种一周后，可施保苗肥；栽种一个月后，每667m2（亩）施腐熟的有机肥200kg～300kg；10 月下旬喷施一次0.2%的磷酸二氢钾；次年开春后追施有机肥，每667m2（亩）200kg～300kg。施用肥 料应符合NY/T496的要求。 5.4.6除草 栽种后应及时采用人工或PE防草布等措施进行除草，不得使用化学除草剂。 5.4.7越冬管理 冬季可采用棚顶加二道膜或棚内加无坊布等方式进行越冬保温，进入冬季前可适时通风、降低湿度、 保持基质含水量在50%～60%等方式对铁皮石斛进行抗冻锻炼。气温≤-1℃时，应采用覆盖防冻布（绒 面朝上）或其他防冻措施，对植株进行防冻保护。 5.5病虫害防治 5.5.1主要病虫害 主要病害有黑斑病、疫病、灰霉病、白绢病等；主要害虫有斜纹夜蛾、蜗牛、蛴螬等。 5.5.2防治原则 遵循“预防为主，综合防治”的原则，提倡农业防治、物理方法与生物防治，合理使用高效低毒低残 留化学农药，将有害生物危害控制在经济允许的阀值内。 5.5.3农业防治 采用优良品种，按本标准生产。加强生产场地管理，保持环境清洁、及时彻底清除病株；多雨季节 大棚四周及时清沟排水；加强棚内管理，适时通风降湿。 5.5.4物理防治 采用杀虫灯、粘虫板等诱杀害虫，宜用防虫网隔离。 5.5.5化学防治 农药使用按GB/T8321和NY/T1276的规定执行。选用已登记的农药或经农业技术推广部门试验后 推荐的高效、低毒、低残留的农药品种。避免长期使用单一农药品种；优先使用植物源农药、矿物源农 药及生物源农药。禁止使用除草剂及高毒、高残留农药。禁止使用农药的种类见附录A。 全国团体标准信息平台 T/YDSSH002—2021 55.5.6主要病虫害防治用药方案 具体防治方案可参考附录A执行。 6采收、产地初加工与储藏 6.1采收 鲜花宜5-6月进行采收，采收的方法利用人工一