ICS65.020.00 CCSB38 乐清市铁皮石斛产业协会团体标准 T/YDSSH003—2021 雁荡山铁皮石斛 近野生栽培技术规程 TechnicalspecificationfornearlyferalcultivationofDendrobiumofficinale 2021-08-01发布 2021-09-01实施 乐清市铁皮石斛产业协会发布T/YDSSH003 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/YDSSH003—2021 I前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由乐清市铁皮石斛产业协会提出并归口。 本文件主要起草单位：乐清市铁皮石斛产业协会。 本文件参与起草单位：浙江工贸职业技术学院、温州市标准化科学研究院、浙江铁枫堂生物科技 股份有限公司、浙江高鼻子生物科技有限公司、中雁石斛技术股份有限公司、浙江聚优品生物科技股 份有限公司、温州雁圣源铁皮石斛有限公司、乐清市中方润石斛有限公司、丰之源石斛科技有限公司、 浙江瑞心源生物科技有限公司、乐清市益健生物科技有限公司（排名不分先后）。 本文件主要起草人：宋仙水、何中方、傅久红、吴呈勇、宋敏全、周婷、盛小宽、黄向永、翁振 安、周坚宏、周瑛、徐临超。 全国团体标准信息平台 T/YDSSH002—2021 2雁荡山铁皮石斛近野生栽培技术规范 1范围 本文件规定了雁荡山铁皮石斛近野生栽培的术语和定义、场地及设施要求、栽培技术、采收和 贮藏、生产档案管理等要求。 本文件适用于乐清市铁皮石斛近野生栽培生产管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB3095环境空气质量标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB5084农田灌溉水质标准 GB/T50085喷灌工程技术规范 AGI2017-01-2017中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范《雁荡山铁皮石斛》 DB33/T635（第1-3部分）铁皮石斛生产技术规程 DB333011-2020干制铁皮石斛花 DB333012-2020干制铁皮石斛叶 DB330382.1铁皮石斛系列标准第1部分：铁皮石斛设施栽培技术规范 DB330382/T24.3雁荡山铁皮石斛第三部分：近野生栽培技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 雁荡山铁皮石斛 雁荡山铁皮石斛，在雁荡山铁皮石斛农产品地理标志地域保护范围种植生产的铁皮石斛；学名 为：DendrobiumofficinaleKimuraetMigo。 3.2 近野生铁皮石斛栽培 将铁皮石斛种植在活树、段木、岩壁或者林下等自然环境的种植方式。在种植阶段遇到雨水特 别多的情况，可临时覆盖尼龙薄膜或遮阳网；气温低于-5℃时，可临时覆盖防冻材料。 4场地及设施要求 4.1场地选择 应选择周边500m内无污染源，防泥石流，生态环境良好，水源清洁充足、气候温和湿润、通 风良好的阳坡、半阳坡，活树树干、段木、岩壁上或者林地下，森林的郁闭度≤60%。 4.2场地环境质量要求 全国团体标准信息平台 T/YDSSH003—2021 3环境质量应符合D33/T635.1的规定。 4.3场地设施要求 喷灌系统安装与技术要求参照GB/T50085。每个基地内应配备相应数量的温、湿度计。 5栽培技术 5.1附生树种、岩壁和林地下 宜选择分枝多且粗壮、树枝横向生长、树皮较厚较粗糙、不易脱皮的树种，如梨树、枣树、松 树、杉木、杨梅树、栗树等。宜选择半阳坡的疏散型岩壁或林地下。 5.2种苗 种苗应符合D33/T635.2的规定，选用适宜的优质、高产、抗逆性强的品种。宜选用1-2年生的 驯化植株。 5.3移栽时间 春季在2月下旬至5月上旬，秋季在10月下旬至12月上旬。 5.4栽种方式 5.4.1活树移栽 按行距1m~1.3m栽种树木，离地80cm以上，将1~2年铁皮石斛驯化植株用经净水充分浸泡过的 稻草绳、无纺布、麻绳、树皮等，按20cm~30cm的间距，每丛3株苗以上，按苗的生长方向顺势捆 绑移栽到树干上，最高以安全采摘为限，不宜高于2.5m。 5.4.2岩壁栽培 选择半阴半阳的疏散型岩壁，应选择60°~90°的斜坡为宜，按10cm~20cm的间距，每丛3株苗以 上，用木片、树皮、苔藓等固定种植。 5.4.3段木附生 横木栽培，按离地0.5m以上，行间距0.3m~0.5m，横向放置树干，将铁皮石斛驯化苗用经净水 充分浸泡过的稻草绳、麻绳、树皮等，按10cm~12cm的间距，每丛≥4株，捆绑移栽到树干上。 立木栽培，用2.5m长度直径≥12cm的段木、离地≥2m，行间距≥1m，将系驯化植株用稻草绳、 麻绳、板皮等，按12-20cm的间距、每丛≥4株捆绑在段木上。 5.5生长发育期的管理 遵循“近野生原则”，应模仿接近野生状态下的生长条件。 5.5.1水分管理 视天气情况喷水，保持根际湿润，每天1小时以上。冬季偏干为宜，有霜期不浇水。 5.5.2光照 自然遮光率以50%为宜。生长期应每年对附生林木进行整枝修剪。 5.5.3林下除草、消毒 全国团体标准信息平台 T/YDSSH002—2021 4栽种后，应及时人工除草并进行场地消毒。 5.5.4安全生产管理 5.5.4.1农业防治 清理场地周围的杂物，清除有病虫的植株杂草及残枝落叶，改善环境条件，控制病害发生。 5.5.4.2杂草防治 应采用人工拔除或覆盖防草布等方式进行，禁止使用化学除草剂。 5.5.4.3.越冬管理 进入冬季前，应对铁皮石斛进行抗冻锻炼并适当控制湿度。 6采收和贮藏 6.1采收时间和方法 实行“采旧留新”的采收方式或整丛采收，采收枝条应满足自然状态生长期≥1年，采收时间以3-7 月为宜；鲜花宜5-6月进行采收，采收的方法利用人工一朵一朵采摘；鲜叶的采收结合茎的采收，将 叶用手套上手套从根部往顶部往下拉下鲜叶，单独采收鲜叶，采收的时间与茎相同。 6.2产地初加工 6.2.1鲜品 经挑选、除杂、去须根，置阴凉处，防冻。 6.2.2鲜茎 经挑选、除杂、去叶、去须根，按长短、粗细分类包装，置阴凉处，防冻。 6.2.3干品 铁皮枫斗、鲜茎经清洗切断或整条，置100℃～75℃下烘干至水分≤12%。 干花以铁皮石斛花蕾或鲜花为原料，通过去杂、净选、干燥等工艺加工而成的产品，水分 ≤10%。 干叶以铁皮石斛的鲜叶为原料，通过去杂、净选、干燥等工艺加工而成的产品，水分≤12%。 6.3储藏 采收后及时剔除病株，去杂、分级置于成品仓库保存。成品仓库应通风、干燥、避光，必要时 安装空调及除湿设备，并具有防鼠、虫、禽畜的措施。地面应整洁、无缝隙、易清洁。存放在货架 上，与墙壁保持足够距离，防止虫蛀、霉变、腐烂、泛油等现象发生，并定期检查。 7生产档案管理 7.1生产档案记录 严格按照《中药材生产质量管理规范》（试行）的要求，建立完整、真实的生产栽培管理和销售 记录。记录的格式及内容按照《乐清市基地种植生产记录》的要求执行。 全国团体标准信息平台 T/YDSSH003—2021 57.2生产档案保存 生产档案应实行专人管理制度，至少保存两年以上。 _________________________________ 全国团体标准信息平台