ICS65.02.030 B43 团体标准 T/SDAA0030－2021 2021－10－13发布 2021－11－14实施 山东省畜牧协会发布蛋鸡无抗养殖技术规程 Technicalregulationforlayersrearedwithantibiotic-free 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/SDAA0030-2021 T/SDAA0030－2021 全国团体标准信息平台 T/SDAA0030-2021 前言 本文件按照GB/T1.1—2020的规定起草。 本文件由山东省畜牧协会提出并归口。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件起草单位：青岛农业大学、青岛幸福农场企业管理有限公司、青岛市动物疫病预防控制中心、 青岛信诺邦生物科技有限公司、青岛日联华波科技有限公司、青岛田瑞生态科技有限公司、山东晟耀生 物科技有限公司、山东省畜牧总站、山东畜牧兽医职业学院、威海市文登区动物疫病预防控制中心、乳 山市南黄镇畜牧兽医工作站。 本文件主要起草人：王述柏、李相亮、初欢欢、张洪亮、李彦、段笑笑、林佳旭、邴啟政、田学磊、 曲田桂、任明光、段会江、杨利、翟桂玉、肖发沂、朱绍辉、李绍山、汪齐海、赵娟、邵芹、于浩。 本文件为首次发布。 全国团体标准信息平台 T/SDAA0030-2021 全国团体标准信息平台 T/SDAA0030-2021 蛋鸡无抗养殖技术规程 1 范围 本文件规定了蛋鸡养殖全程不使用抗生素类药物的术语和定义、场址选择和场区布局、鸡舍建筑和 设施设备、鸡只来源、饲养管理、疫病防控、生物安全管理、病死鸡和废弃物无害化处理、档案管理等 要求。 本文件适用于商品蛋鸡养殖场。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB5749生活饮用水卫生标准 GB13078饲料卫生标准 GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求 GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T33鸡饲养标准 NY/T388畜禽场环境质量标准 DB31/T432畜禽养殖场消毒技术规范 动物防疫条件审查办法（中华人民共和国农业部令第7号） 饲料原料目录（中华人民共和国农业部公告第1773号） 饲料和饲料添加剂管理条例（中华人民共和国国务院令第266号） 饲料添加剂安全使用规范（中华人民共和国农业部公告第2625号） 饲料添加剂品种目录（农业农村部公告第356号） 中华人民共和国兽药典（中华人民共和国农业部公告第2438号） 兽药管理条例（中华人民共和国国务院令726号） 中华人民共和国兽用生物制品质量标准（中华人民共和国农业部公告第2294号） 饲料药物添加剂使用规范（中华人民共和国农业部公告第168号） 中华人民共和国动物防疫法（中华人民共和国主席令第87号） 病死及病害动物无害化处理技术规范（中华人民共和国农业部农医发〔2017〕25号） 畜禽标识和养殖档案管理办法（中华人民共和国农业部令第67号） 3 术语和定义 全国团体标准信息平台 T/SDAA0030-2021 3.1 蛋鸡无抗养殖antibiotic-freelayerfarming 蛋鸡饲养全程不使用抗生素及其他国家相关法规规定的禁用药物，鸡蛋中药物残留量不超过国家最 高残留限量。 4 选址与布局 4.1 场址要求 4.1.1 符合中华人民共和国畜牧法规定、符合当地人民政府发展规划。 4.1.2 符合《动物防疫条件审查办法》的规定。 4.1.3 鸡场周围环境空气质量应符合NY/T388要求。 4.1.4 鸡场区水质应符合GB5749要求。 4.2 场区布局 4.2.1 全场/区应实行全进全出制度。 4.2.2 场区遵循从净区向污染区不可逆走向的原则合理布局，办公区、生活区、生产区、病死鸡和废弃 物处理区应严格分开。 4.2.3 粪便及废弃物处理区应建在生产区和生活区常年主导风向的下风向处。 4.2.4 场内道路应分设净道和污道，净道与污道应严格分开。 4.2.5 鸡场周围应设有绿化隔离带或围墙等有效屏障。 4.2.6 场区内消毒设施、设备齐全。 5 鸡舍建筑与设施设备 5.1 后备鸡舍、产蛋鸡舍分区设置。 5.2 鸡舍具有密闭性、隔热性、防火性、环保性。 5.3 鸡舍内安装自动化环境控制设备、自动喂料、乳头式饮水设备、自动捡蛋设备。 5.4 场内配备兽药和疫苗储藏设备、消毒设施设备、粪便等废弃物收集和无害化处理设施设备。 6 饲养管理 6.1 鸡苗来源 6.1.1 应在具备《种畜禽生产经营许可证》的种鸡场购买鸡苗。 6.1.2 鸡苗应健康、无垂直传播疾病、体重和体型外貌符合品种标准。 6.2 饲料和饲喂 6.2.1 饲料中禁止添加抗生素及化学合成类药物，选择具备生产无抗饲料硬件的饲料厂，尤其是杜绝饲 料生产中的交叉污染问题。 6.2.2 饲料营养符合NY/T33中“蛋用鸡的营养需要”的规定。 6.2.3 饲料卫生指标应符合GB13078的规定。 6.2.4 饲料原料和质量应符合农业部公告第1773号《饲料原料目录》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、 《饲料添加剂安全使用规范》、农业农村部公告第356号《饲料添加剂品种目录》的规定。 全国团体标准信息平台 T/SDAA0030-2021 6.2.5 使用自动供料设备喂料，且每栋鸡舍有独立储料罐，后备鸡喂料量根据不同周龄的体重发育标准 实时调整，以体重和体型达到发育标准为目标；产蛋鸡喂料量根据群体产蛋率变化、蛋品质、实测体重 和标准体重的差异情况实时调整，以满足产蛋需求、母鸡体重符合标准为目标。 6.2.6 饲料中应使用微生态制剂、酶制剂、植物提取物等功能性饲料添加剂，以维护肠道健康、增强免 疫机能、提高饲料利用率、减少氮磷排放。 6.3 饮水管理 6.3.1 提供充足洁净饮水，水质符合GB5749要求。 6.3.2 饮水中禁止添加抗生素及其他国家禁用化学合成类药物。 6.3.3 饮水中宜使用酸化剂、微生态制剂等绿色保健型制剂，以维护肠道健康。 6.3.4 使用乳头式饮水器供水，自由饮水。 6.4 鸡舍环境控制 6.4.1 采用密闭环境控制鸡舍饲养蛋鸡，舍内采用自动环控仪控制环境，根据鸡只的日龄和体重、饲养 方式和季节不同，设置舍内温度、湿度、通风、光照等环境参数，保证舍内温度、湿度、光照、风速和 空气质量满足不同日龄鸡只的需求。根据鸡群的生长发育情况，适时调整饲养密度，确保所有鸡只都有 适宜的吃料和饮水空间。 6.4.2 鸡舍内空气质量应符合NY/T388要求。 7 疫病防控 7.1 兽药使用 7.1.1 兽药的使用应符合《中华人民共和国兽药典》、《兽药管理条例》和《中华人民共和国兽用生物 制品质量标准》等规定。不使用抗生素及其它国家禁用化学合成类兽药对蛋鸡进行预防用药，禁止使用 以促生长为目的的抗菌药物、抗寄生虫药物、激素及其他生长促进剂。 7.1.2 合理使用微生态制剂、天然中草药和中草药提取物制剂等进行疫病防治，务必谨慎选择兽药厂家， 确保中草药、微生态制剂真正无抗。 7.1.3 微生态制剂应符合农业农村部公告第356号《饲料添加剂品种目录》的规定。 7.1.4 饲料药物添加剂的使用应符合农村农业部公告第168号《饲料药物添加剂使用规范》的规定。 7.1.5 杀虫剂和消毒剂应选用对人和鸡安全、对设备没有破坏性、对环境没有污染并且不会在鸡肉和鸡 蛋中残留的杀虫剂和消毒剂。产蛋期禁止使用酚类、醛类消毒剂。 7.1.6 鸡蛋中药物残留量不得超过国家最高残留限量。 7.1.7 鸡群感染严重时，应全群淘汰。 7.2 防疫 1.1.1应符合《中华人民共和国动物防疫法》规定要求。 7.3 免疫接种 根据所在地区及本场鸡群疫病发生流行情况制定合理的免疫程序，适时免疫接种。 7.4 疫情报告与处理 全国团体标准信息平台 T/SDAA0030-2021 7.4.1 蛋鸡场发生重大疫病或怀疑发生重大疫病时，立即向当地行政主管部门报告疫情，并及时隔离、 诊断。 7.4.2 确诊发生国家或地方政府规定应采取扑杀措施的疫病时，应配合当地兽医行政主管部门，对本场 实施严格封锁、扑杀和彻底消毒等措施。 8 生物安全措施 8.1 隔离与消毒 8.1.1 鸡场大门应附建门卫室、消毒房和消毒池，场门口设警示标志。 8.1.2 生产区内同行鸡舍之间距离在8m以上，同列鸡舍之间距离在10m以上或者有隔离设施。 8.1.3 坚持全进全出制度，鸡只出栏后，鸡舍要严格进行清扫、冲洗和消毒，空舍期14-21d。 8.1.4 新引进的鸡苗，检验检疫合格后方可入舍饲养。 8.1.5 做好鸡舍周围环境、人员、舍内、用具消毒及带鸡消毒，消毒要求和方法参考DB31/T432、GB/T 25886和NY/T388。 8.2 防鸟、灭鼠与杀虫 8.2.1 鸡舍应设置隔离防护设施，防止鸟类、昆虫、鼠、蛇等进入鸡舍。 8.2.2 定期使用器具或药物灭鼠，并及时收集死鼠和残余鼠药进行无害化处理。 8.2.3 定期采用高效低毒药物杀虫，防止昆虫传播疾病。 8.2.4 灭鼠与杀虫时应避免灭鼠、灭蝇诱饵和杀虫剂污染饲料、饮水、鸡蛋。 9 病死鸡和废弃物无害化处理 9.1 鸡舍废弃物处理遵循减量化、无害化和资源化原则。 9.2 粪便和污水在固定地点进行无害化处理，按照GB/T36195要求执行。 9.3 病死鸡处理按照农业部农医发〔2017〕25号《病死及病害动物无害化处理技术规范》的规定执行。 9.4 过