ICS 03.120.10 CCS X 00 团 体 标 准 T/GDFCA 079- 2021 放心食品评价实施细则 Detailed rules for the Implementation of Assured Food Evaluation 2021-12-15发布 2021-12-15实施 广东省食品流通协会 发 布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/GDFCA 079 —2021 目 次 前 言 ..............................................................................II 1 范围 .................................................................................1 2 规范性引用文件 .......................................................................1 3 术语 .................................................................................1 4 总则 .................................................................................1 4.1 评价原则 .........................................................................1 4.2 评价准则 .........................................................................2 5 基本要求 .............................................................................2 5.1 放心预包装食品评价工作应满足以下基本要求： .......................................2 5.2 放心食用农产品评价工作应满足以下基本要求： .......................................2 6 机构和人员要求 .......................................................................2 6.1 机构要求 .........................................................................2 6.2 评价人员要求 .....................................................................2 7 评价方法 .............................................................................2 8 评价程序 .............................................................................3 8.1 评价申请 .........................................................................3 8.2 评价受理 .........................................................................3 8.3 文件评审 .........................................................................3 8.4 评价前策划 .......................................................................4 8.5 现场评价 .........................................................................4 8.6 产品检验 .........................................................................6 8.7 评价报告 .........................................................................7 8.8 评价结果评价和批准 ...............................................................7 8.9 获证后监督监督的形式 .............................................................7 8.10 再评价 ..........................................................................8 9 评价证书 .............................................................................9 9.1 评价证书内容 .....................................................................9 9.2 评价证书的保持 ...................................................................9 10 放心食品集体商标授权与使用 .........................................................10 10.1 放心食品集体商标 ...............................................................10 10.2 放心食品集体商标使用规范 .......................................................10 11 信息公开 ...........................................................................11 12 受理组织的申诉 .....................................................................11 13 评价记录 ...........................................................................11 附件一：放心食品评价现场评价记录表 ....................................................12 全国团体标准信息平台 T/GDFCA 079 —2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由广东省食品流通协会提出。 本文件起草单位：中检技术服务（深圳）有限公司、深圳市品质消费研究院、深圳职业技术学院、 深圳市第二职业技术学校、广州食协技术服务有限公司、广州酒家集团股份有限公司、广州中大餐饮管 理有限公司、方圆标志认证集团广东有限公司、广州格利技术服务有限公司、广东省食品流通协会、广 州市黄埔区食品安全协会、广州羽翔自动化设备有限公司、广东晟尚企业管理有限公司。 本文件主要起草人：杨金平、姜崇斌、温银山、李文贵、林佳琼、黄略略、李智儒、鲁慕华、李彬、 沈启平、李瑜、孙志涛、朱宏、廖建平、周宝诗、文钰、冯德悦、彭荣生、庞无瑕、叶映朵、刘丽梅、 周亚杰、陆智、李亚贤、王涛、黄永杰、李尧、陈明东、梁捷、赖东英。 本文件为首次发布。 全国团体标准信息平台 T/GDFCA 079 —2021 1 放心食品评价实施细则 1 范围 本文件规定了从事放心食品（包括预包装食品及食用农产品，以下统一简称“放心食品”）评价的 机构（以下简称评价机构）实施放心食品评价活动的程序与管理的基本要求。 本文件适用于放心食品的评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 《环境空气质量标准》 GB 5084 《农田灌溉水质标准》 GB 5749 《生活饮用水卫生标准》 GB 11607 《渔业水质标准》 GB/T 15481 《检测和校准实验室能力》 GB 15618 《土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准》 GB