ICS 65.020.30 B 40 备案号：53552-2017 内 蒙 DB 15 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1155—2017 粪渣发酵牛床垫料质量规范 Fermentation cattle dung slag mattress material quality specification 2017-02-25 发布 内蒙古自治区质量技术监督局 2017-05-25 实施 发 布 DB15/T 1155—2017 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 质量标准 .......................................................................... 1 4 试验方法 .......................................................................... 1 5 贮存 .............................................................................. 3 I DB15/T 1155—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古伊利实业集团股份有限公司提出。 本标准由内蒙古自治区农牧业厅归口。 本标准主要起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古优然牧业有限责任公司。 本标准主要起草人员：王伟颖、马甫行、陈雷、陈道华、田彦锋、石孝东、白璐、王银宏、贾秉强、 宋丽华、兰儒冰、兰宏旺、荆莹。 II DB15/T 1155—2017 粪渣发酵牛床垫料质量规范 1 范围 本标准规定了发酵粪渣垫料的质量标准、试验方法、检验规则、判定规则、贮存等。 本标准适用于以牛粪为主要原料，并经过高温发酵制成的牛床垫料。本标准适用于适用于规模化牧 场对垫发酵粪渣的质量要求。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB 7959 粪便无害化卫生要求 GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 3 质量标准 3.1 技术要求 外观颜色为褐色或棕褐色，松散颗粒状或粉末状固体，无明显大的结块。 3.2 技术指标 垫料的技术指标应符合表1的要求。 表1 技术指标 项目 指标 水分的质量分数，% ≤ 45 粪大肠菌群数，个/kg ≤ 10 5 霉菌，CFU/g 不得检出 金黄色葡萄球菌，CFU/g 不得检出 沙门氏菌，CFU/g 不得检出 4 试验方法 4.1 所用水应符合 GB/T 6682 中三级水的规定。所列试剂除注明外，均指分析纯试剂。 1 DB15/T 1155—2017 4.2 性状 目测、手触、嗅闻。 4.3 水分含量测定（真空烘箱法） 垫料样品水分测定按GB/T 6435执行。 4.4 粪大肠菌群数测定（多管发酵法） 4.4.1 方法原理 粪大肠菌群是总大肠菌群的一部分，主要来自粪便。用提高培养温度的方法将自然环境中的大肠菌 群与粪便中的大肠菌群区分开，在44.5℃仍能生长的大肠菌群，称为粪大肠菌群。 多管发酵法是以最大可能数（most probable number）简称MPN来表示试验结果的。实际上它是 根据统计学理论，估计垫料中的大肠杆菌密度和卫生质量的一种方法。 4.4.2 样品采集 选定垫料发酵条形堆，根据三层五点法取样规则，按对角线布点取样，每层5点，分三层取样。表 层样品从约10cm处取样；中层样品从整个发酵条形堆的中部（约60cm高度处）取样；下层样品从距离地 面约10cm处取样，5点取得的样品充分混匀后为一份样，一份样约200g。 取样前，先用该层垫料擦拭取样器，取得的样品置于事先已灭菌的自封袋中，双层密封后，放 于混有冰块的塑料箱中，尽快送至实验室进行检测，剩余样品放于4℃冰箱中，备用。 按GB/T 7959进行测定垫料样品的粪大肠菌群。 4.5 霉菌测定 4.5.1 方法原理 将待测样品经适当稀释后，其中的微生物充分分散为单个细胞，取一定量的稀释液接种到平板上， 经过培养，由每个单细胞生长繁殖而成的肉眼可见的菌落。统计菌落数，根据其稀释倍数和取样接种量 即可换算出样品中的含菌数。 4.5.2 样品采集 选定垫料发酵条形堆，根据三层五点法取样规则，按对角线布点取样，每层5点，分三层取样。表 层样品从约10cm处取样；中层样品从整个发酵条形堆的中部（约60cm高度处）取样；下层样品从距离地 面约10cm处取样，5点取得的样品充分混匀后为一份样，一份样约200g。 取样前，先用该层垫料擦拭取样器，取得的样品置于事先已灭菌的自封袋中，双层密封后，放于混 有冰块的塑料箱中，尽快送至实验室进行检测，剩余样品放于4℃冰箱中，备用。 按GB/T 13092 进行测定饲料中霉菌总数。 4.6 金黄色葡萄球菌测定 4.6.1 方法原理 将待测样品经适当稀释后，其中的微生物充分分散为单个细胞，取一定量的稀释液接种到平板上， 经过培养，由每个单细胞生长繁殖而成的肉眼可见的菌落。统计菌落数，根据其稀释倍数和取样接种量 即可换算出样品中的含菌数。 2 DB15/T 1155—2017 4.6.1.1 样品采集 选定垫料发酵条形堆，根据三层五点法取样规则，按对角线布点取样，每层5点，分三层取样。表 层样品从约10cm处取样；中层样品从整个发酵条形堆的中部（约60cm高度处）取样；下层样品从距离地 面约10cm处取样，5点取得的样品充分混匀后为一份样，一份样约200g。 取样前，先用该层垫料擦拭取样器，取得的样品置于事先已灭菌的自封袋中，双层密封后，放 于混有冰块的塑料箱中，尽快送至实验室进行检测，剩余样品放于4℃冰箱中，备用。 按GB/T 23743测定饲料中凝固酶阳性葡萄球菌的微生物学检验沙门氏菌。 4.7 组批与抽样 同一时间、同一工艺设备生产的垫料成品为一批，随机抽样，具体见检测指标中任何一项的采样方 式。 4.8 用时检验 4.8.1 每批发酵后的垫料在使用时应由质量管理部进行检验，各项检测指标合格后，方可投入使用。 4.8.2 用前检验项目为感官指标、水分、粪大肠菌群数、霉菌以及易引起奶牛乳房炎的金黄色葡萄球 菌、沙门氏菌等。 4.9 判定规则 4.9.1 感官指标、水分、粪大肠菌群数、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌为判定合格指标。如检测 中有一项不符合标准要求，应重新取样进行复检，复检结果中有一项不合格者即判定为不合格。 5 贮存 发酵好的垫料要防潮、防霉，遇雨雪等特殊天气，用雨布盖好。 _________________________________ 3