(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122396384.1 (22)申请日 2021.09.3 0 (73)专利权人 四川家佳百味食品有限公司 地址 618000 四川省德阳市广汉市高雄路 三段18号 (72)发明人 余国建　曾兴中　蔡华全　王和刚　 (74)专利代理 机构 成都市鼎宏恒业知识产权代 理事务所(特殊普通合伙) 51248 代理人 罗杰 (51)Int.Cl. B01D 29/03(2006.01) B01D 29/92(2006.01) B01D 29/94(2006.01) F26B 5/00(2006.01)F26B 17/10(2006.01) F26B 21/00(2006.01) (54)实用新型名称 渣料榨油装置 (57)摘要 本实用新型涉及火锅底料制备设备领域， 公 开了渣料榨油装置， 它包括罐体， 罐体的顶部设 置有进料管， 进料管上安装有进料阀， 罐体内固 定设置有筛板， 筛板靠近罐体的中部， 罐体的顶 部还设置有进气管和排料管， 进气管上安装有进 气阀， 排料管上安装有排气阀， 罐体的侧壁上还 设置有排油管， 排油管靠近罐体的底部， 排油管 上安装有排油阀， 罐体旁设置有加压组件， 加压 组件的出气端与进气管的进气端连接。 本实用新 型的有益效果是： 通过向罐体内加注高压空气， 令筛板上下形成压差， 从而将原料内的火锅油分 离， 然后通过排油管排出罐体进行收集， 加快了 沥油速度且令火锅油沥的更干净。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 215822450 U 2022.02.15 CN 215822450 U 1.渣料榨油装置， 包括罐体， 所述罐体的顶部设置有进料管， 所述进料管上安装有进料 阀， 所述罐体内固定设置有筛板， 所述筛板靠近所述罐体的中部， 其特征在于： 所述罐体的 顶部还设置有进气管和排料管， 所述进气管上安装有进气阀， 所述排料管上安装有排气阀， 所述罐体的侧 壁上还设置有排油管， 所述排油管靠近所述罐体的底部， 所述排油管上安装 有排油阀， 所述罐体旁设置有加压组件， 所述加压组件的出气端与所述进气管 的进气端连 接。 2.根据权利要求1所述的渣料榨油装置， 其特征在于： 所述加压组件包括空气压缩机和 烘箱， 所述空气压缩机的出气端通过管道与所述烘箱连接， 所述进气管 的进气端位于所述 烘箱内， 所述进气管 的进气端与所述空气压缩机的出气端相互远离， 所述烘箱内还安装有 加热棒， 所述加热棒 为若干且呈矩阵分布在所述烘 箱的箱顶。 3.根据权利要求1所述的渣料榨油装置， 其特征在于： 所述筛板上设置有滤布， 所述罐 体的内壁上设置有固定所述滤布的紧 固件。 4.根据权利要求3所述的渣料榨油装置， 其特征在于： 所述紧固件包括螺母、 螺栓以及 环形压板， 所述滤布夹在所述筛板与所述环形压板之间， 所述螺母固设在所述罐体的内壁 上且位于所述筛 板的上方， 所述螺 栓拧入所述螺母内， 所述螺 栓抵在所述环形压 板上。 5.根据权利要求4所述的渣料榨油装置， 其特征在于： 所述筛板由环形部和凹陷部组 成， 所述环形部固设在所述罐体的内壁上， 所述凹陷部凹向所述罐体的底部， 所述滤布夹在 所述环形压 板与所述环形部之间。 6.根据权利要求4所述的渣料榨油装置， 其特征在于： 所述螺母为若干颗， 且绕所述环 形压板的周向均布。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 215822450 U 2渣料榨油装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及火锅底料制备设备 领域， 特别是渣料榨油装置 。 背景技术 [0002]在四川以及重庆， 最受人欢迎 的便是火锅。 而火锅之中的火锅底料油 便是必不可 少的， 火锅好不好吃， 最 终还是在于 火锅底料的质量。 火锅 底料油的配料有： 郫县豆瓣、 永川 豆豉、 汉源花椒、 干海椒、 元红豆瓣、 醪糟、 料酒、 白酒、 老姜、 大蒜、 葱、 香叶、 八角、 茴香、 丁 香、 白蔻、 草果、 桂皮等。 所有的调味品其作用都不一样， 有用之前要掌握它们的特性， 郫县 豆瓣可以使油红亮、 并产生香味和辣味。 增加油的颜色， 花椒是增加油的香味和麻味， 辣椒 是增加油的香味、 辣味和油的颜色。 元 红豆瓣增加油的香味。 其中香叶、 八角、 茴香、 丁香、 白 蔻、 草果、 桂皮等主要 是增加香味， 另外在中医上讲它们可以顺气去火、 开味的功效等。 让火 锅底料油制作好后， 需要将这些原料捞出进行沥干 。 [0003]但现有技术捞出时都是人工用打捞网进行手动打捞， 然后放置在一旁进行沥干， 其沥干效果差， 原料内仍有大量料油。 实用新型内容 [0004]本实用新型目的在于提供渣料榨油装置， 以解决现有火锅原料通过捞网进行沥干 效果差的问题。 [0005]本实用新型的目的通过以下技术方案来实现： 渣料榨油装置， 包括罐体， 所述罐体 的顶部设置有进料管， 所述进 料管上安装有进料阀， 所述罐体内固定 设置有筛板， 所述筛板 靠近所述罐体的中部， 所述罐体的顶部还设置有进气管和 排料管， 所述进气管上安装有进 气阀， 所述排料管上安装有排气阀， 所述罐体的侧壁上还设置有排油管， 所述排油管靠近所 述罐体的底部， 所述排油管上安装有排油阀， 所述罐体旁设置有加压组件， 所述加压组件的 出气端与所述进气管的进气端连接 。 [0006]优选地， 所述加压组件包括空气压缩机和烘箱， 所述空气压缩机的出气端通过管 道与所述烘箱连接， 所述进气管 的进气端位于所述烘箱内， 所述进气管 的进气端与所述空 气压缩机的出去端相互远离， 所述烘箱内还安装有加热棒， 所述加热棒为若干且呈矩阵分 布在所述烘 箱的箱顶。 [0007]优选地， 所述筛板上设置有滤布， 所述罐体的内壁上设置有固定所述滤布的紧固 件。 [0008]优选地， 所述紧固件包括螺母、 螺栓以及环形压板， 所述滤布夹在所述筛板与所述 环形压板之间， 所述螺母固设在所述罐体的内壁上且位于所述筛板的上方， 所述螺栓拧入 所述螺母内， 所述螺 栓抵在所述环形压 板上。 [0009]优选地， 所述筛板由环形部和凹陷部组成， 所述环形部固设在所述罐体的内壁上， 所述凹陷部凹向所述罐体的底部， 所述滤布夹在所述环形压 板与所述环形部之间。 [0010]优选地， 所述螺母为若干 颗， 且绕所述环形压 板的周向均布。说　明　书 1/3 页 3 CN 215822450 U 3