(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122511128.2 (22)申请日 2021.10.19 (73)专利权人 重庆市查氏岚马酒业有限公司涪 陵分公司 地址 408000 重庆市涪陵区李渡街道岚马 村2组 (72)发明人 查小明　 (74)专利代理 机构 重庆越利知识产权代理事务 所(普通合伙) 50258 代理人 丁孝涛 (51)Int.Cl. C12G 3/02(2019.01) B01F 27/70(2022.01) B01D 29/03(2006.01) B01D 29/58(2006.01) (54)实用新型名称 一种白酒酿造改进 装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种白酒酿造改进装置， 包括两个固定架， 两个所述固定架呈对称状设 置， 两个所述固定架上方相向一侧壁之间固定连 接有两个固定盘， 两个所述固定盘呈上下对称状 设置且固定套接有同一酿造罐， 所述酿造罐上下 两侧壁中心位置之间开设有酿造槽， 所述酿造罐 内设置有酿造辅助机构， 所述酿造罐下方设置有 过滤机构。 本实用新型通过设置有良好的白酒酿 造罐， 实际进行白酒酿造工作时， 其功能性良好， 且设置有良好的白酒酿造罐固定机构， 实际白酒 酿造罐放置以及固定牢固可靠性良好， 此外设置 有良好的出料过滤机构， 实际白酒酿造后， 可 以 进行高效的除杂过滤 出料工作。 权利要求书1页 说明书2页 附图3页 CN 216274016 U 2022.04.12 CN 216274016 U 1.一种白酒酿造改进装置， 包括两个固定架(1)， 其特征在于： 两个所述 固定架(1)呈对 称状设置， 两个所述固定架(1)上方相向一侧壁之间固定连接有两个固定盘(2)， 两个所述 固定盘(2)呈上下对称状设置且固定套接有同一酿造罐(3)， 所述酿造罐(3)上下两侧壁中 心位置之间开设有酿造槽(4)， 所述酿造罐(3)内设置有酿造辅助机构， 所述酿造罐(3)下方 设置有过 滤机构； 所述酿造辅助机构包括搅拌桨( 10)， 酿造槽(4)后侧壁呈上下对称状设置有搅拌桨 (10)， 所述 酿造槽(4)两侧壁中间位置之间呈 上下对称固定安装有加热棒(1 1)； 所述过滤机构包括过滤仓(6)， 所述酿造罐(3)底壁位于酿造槽(4)开口处固定安装有 过滤仓(6)， 所述过滤仓(6)下方两个出料口处固定安装有出料阀(7)， 所述酿造槽(4)下方 开口处固定安装有过 滤网(13)。 2.根据权利要求1所述的一种白酒酿造改进装置， 其特征在于： 所述固定架(1)底壁固 定连接有固定座(9)。 3.根据权利要求1所述的一种白酒酿造改进装置， 其特征在于： 所述酿造罐(3)顶壁位 于酿造槽(4)开口处滑动连接有密封 盖(5)。 4.根据权利要求3所述的一种白酒酿造改进装置， 其特征在于： 所述密封盖(5)顶壁呈 对称固定安装有牵引座(8)。 5.根据权利要求1所述的一种白酒酿造改进装置， 其特征在于： 所述搅拌桨(10)外侧壁 呈环形等距离固定连接有六个 桨叶(12)。 6.根据权利要求1所述的一种白酒酿造改进装置， 其特征在于： 所述固定架(1)与固定 盘(2)为铝合金 材质。 7.根据权利要求1所述的一种白酒酿造改进装置， 其特征在于： 两个所述固定盘(2)与 酿造罐(3)之间的固定套接方式为焊接 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216274016 U 2一种白酒酿造改进装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及白酒酿造领域， 特别是 涉及一种白酒酿造改进装置 。 背景技术 [0002]白酒酿造工艺流程原理和过程主要包括:酒精发酵、 淀粉糖化、 制曲、 原料处理、 蒸 馏取酒、 老熟陈酿、 勾兑调味等。 重庆竹坊酒厂指出白酒酿造工艺我国传统的 白酒酿造工艺 为固态发酵法， 在发酵时需添加一些辅料， 以调整淀粉浓度， 保持酒醅的松软度， 保持浆水。 常用的辅料有稻壳、 谷糠、 玉米 芯、 高粱壳、 花生皮等。 我国的 白酒生产有固态发酵和液态发 酵两种， 固态发酵的大曲、 小曲、 麸曲等工艺中， 麸曲白酒在生产中所占比重较大， 故此 处仅 简述麸曲白酒的工艺。 [0003]目前， 现有白酒酿造装置在于实际使用时， 缺乏良好的白酒酿造罐， 实际进行白酒 酿造工作时， 其功能性一般， 且缺乏良好的白酒酿造罐固定机构， 实际白酒酿造罐放置以及 固定牢固可靠性一般， 此外缺乏良好的出料过滤机构， 实际白酒酿造后， 无法进 行高效的除 杂过滤出料工作。 实用新型内容 [0004]本实用新型所要解决的技术问题是现有白酒酿造装置缺乏良好的白酒酿造罐、 固 定机构与出 料过滤机构。 [0005]为解决上述技术问题， 本实用新型采用的一个技术方案是： 提供一种白酒酿造改 进装置， 包括两个固定架， 两个所述固定架呈对称状 设置， 两个所述固定架上方相向一侧壁 之间固定连接有两个固定盘， 两个所述固定盘呈上下对称状设置且固定套接有同一酿造 罐， 所述酿造罐上下两侧 壁中心位置之间开设有酿造槽， 所述酿造罐内设置有酿造辅助机 构， 所述酿造罐下方设置有过 滤机构； [0006]所述酿造辅助机构包括搅拌桨， 酿造槽后侧壁呈上下对称状设置有搅拌桨， 所述 酿造槽两侧壁中间位置之间呈 上下对称固定安装有加热棒， 可进行加热工作； [0007]所述过滤机构包括过滤仓， 所述酿造罐底壁位于酿造槽开口处固定安装有过滤 仓， 所述过滤仓下方两个出料口处固定安装有出料阀， 起到过滤出料工作， 所述酿造槽下方 开口处固定安装有过 滤网， 起到 辅助过滤作用。 [0008]优选的， 所述固定架 底壁固定连接有固定座， 可进行装置 本体的固定安装。 [0009]优选的， 所述 酿造罐顶壁 位于酿造 槽开口处滑动连接有密封 盖。 [0010]优选的， 所述密封盖顶壁呈对称固定安装有牵引座， 可连接牵引机构进行密封盖 的升降调节工作。 [0011]优选的， 所述搅拌桨外侧壁呈环形等距离固定连接有六个 桨叶， 可进行搅拌工作。 [0012]优选的， 所述固定架与固定盘为铝合金 材质。 [0013]优选的， 两个所述固定盘与酿造罐之间的固定套接方式为焊接， 连接紧 固可靠。 [0014]本实用新型的有益效果如下：说　明　书 1/2 页 3 CN 216274016 U 3