(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122307797.8 (22)申请日 2021.09.23 (73)专利权人 龙海市通利食品机 械设备有限公 司 地址 363000 福建省漳州市龙海市榜山 镇 园仔头村霞浒219号 (72)发明人 方建辉　周进财　康英珠　 (74)专利代理 机构 厦门冉光专利代理事务所 (特殊普通 合伙) 35261 代理人 高辉 (51)Int.Cl. B01D 29/03(2006.01) A21B 3/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种果蔬真空油炸 机的油渣分离装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种果蔬真空油炸机的 油渣分离装置， 属于食品加工装置领域， 其技术 方案要点包括与进料管以及出料管连通的过滤 箱， 过滤箱内壁且位于进料管以及出料管之间固 定有支撑环， 支撑环上放置有放置板， 放置板的 中部向支撑环的另一侧凹陷形成有凹陷部， 凹陷 部上贯穿有若干滤孔， 本实用新型具有延长操作 人员清理食品渣间 隔时间的效果。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 215962362 U 2022.03.08 CN 215962362 U 1.一种果蔬真空油炸机的油渣分离装置， 包括与进料管 （1） 以及出料管 （2） 连通的过滤 箱 （3） ， 所述过滤箱 （3） 内壁且位于进料管 （1） 以及出料管 （2） 之间固定有支撑环 （4） ， 其特征 在于： 所述支撑环 （4） 上放置有放置板 （5） ， 所述放置板 （5） 的中部向支撑环 （4） 的另一侧凹 陷形成有凹陷部 （6） ， 所述凹陷部 （6） 上贯 穿有若干滤孔 （7） 。 2.根据权利要求1所述的一种果蔬真空油炸机的油渣分离装置， 其特征在于： 所述滤孔 （7） 的孔径自凹陷部 （6） 内壁向凹陷部 （6） 外壁方向逐渐减小。 3.根据权利要求1所述的一种果蔬真空油炸机的油渣分离装置， 其特征在于： 所述凹陷 部 （6） 与过 滤箱 （3） 的内底壁之间设置有呈压缩状态的弹簧 （8） 。 4.根据权利要求3所述的一种果蔬真空油炸机的油渣分离装置， 其特征在于： 所述凹陷 部 （6） 的下端面朝向弹簧 （8） 内凸出有与弹簧 （8） 同轴的第一限位柱 （9） ， 所述第一限位柱 （9） 与过 滤箱 （3） 的内底壁之间具有间距。 5.根据权利要求4所述的一种果蔬真空油炸机的油渣分离装置， 其特征在于： 所述过滤 箱 （3） 的内底壁朝向弹簧 （8） 内凸出有与弹簧 （8） 同轴的第二限位柱 （10） ， 所述第二限位柱 （10） 与第一限位柱 （9） 的底端之间具有间距。 6.根据权利要求1所述的一种果蔬真空油炸机的油渣分离装置， 其特征在于： 所述过滤 箱 （3） 的顶部具有开口， 所述过滤箱 （3） 的顶部可拆卸连接有顶盖 （11） ， 所述顶盖 （11） 上安 装有透明视窗 （12） 。 7.根据权利要求1所述的一种果蔬真空油炸机的油渣分离装置， 其特征在于： 所述放置 板 （5） 的上端面固定有把手 （13） 。 8.根据权利要求7所述的一种果蔬真空油炸机的油渣分离装置， 其特征在于： 所述放置 板 （5） 朝向支撑环 （4） 方 向凸出有导向杆 （14） ， 所述导向杆 （14） 穿过支撑环 （4） 并与支撑环 （4） 滑移连接。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 215962362 U 2一种果蔬真空油炸 机的油渣分离 装置 技术领域 [0001]本实用新型属于食品加工装置领域， 更具体地说它涉及 一种果蔬真空油炸机的油 渣分离装置 。 背景技术 [0002]随着低温油 炸食品的种类越来越多， 低温油 炸分离设备也逐渐进入人们的视野。 低温油炸分离设备 是一种能够 在真空状态下对 食品进行低温油炸的设备。 [0003]目前， 在公告号为CN208047875U、 CN212325246U、 CN212065506U、 CN211631545U等 的众多中国专利中分别公开了不同的低温油炸 分离设备， 其相同之处在于 设备内均包括有 用于过滤食品渣以及油的过 滤分离装置 。 [0004]现有技术中的低温油炸分离设备， 其内的过滤分离装置一般如图1所示， 包括顶部 具有开口的过滤箱， 过滤箱的顶部开口处可拆卸 连接有顶盖， 过滤箱的顶部周侧 壁连接有 进料管， 过滤箱的底部周侧 壁连接有出料管， 过滤箱内壁且位于进料管与出料管之间焊接 固定有支撑环， 支撑环上放置有过 滤网。 [0005]渣油混合液从进料管进入过滤箱内之后， 渣油混合液会被过滤网过滤， 随后食品 渣会被堆积在过 滤网上， 而油则会通过 过滤网并从出料管排出并循环利用。 [0006]现有技术中的过滤分离装置， 其上的食品渣容易快速堆满过滤网， 造成操作人员 需要频繁取 出过滤网清理的问题。 实用新型内容 [0007]针对现有技术存在的不足， 本实用新型的目的在于提供一种果蔬真空油炸机的油 渣分离装置， 其具有延长操作人员清理食品渣间隔时间的优点。 [0008]为实现上述目的， 本实用新型提供了如下技 术方案： [0009]一种果蔬真空油 炸机的油渣分离装置， 包括与进料管以及出料管连通的过滤箱， 所述过滤箱内壁且位于进料管以及出料管之间固定有支撑环， 所述支撑环上放置有放置 板， 所述放置板的中部 向支撑环的另一侧凹陷形成有凹陷部， 所述凹陷部上贯穿有若干滤 孔。 [0010]通过采用上述技术方案， 渣油混合液从进料管进入过滤箱内之后， 渣油混合液会 被凹陷部过滤， 由于凹陷部呈槽状， 具有 更大的储存空间， 因此食品渣堆积满凹槽部需要 更 长的时间， 延长操作人员清理食品渣的间隔时间。 [0011]本实用新型进一步设置为： 所述滤孔的孔径自凹陷部内壁向凹陷部外壁方向逐渐 减小。 [0012]通过采用上述技术方案， 当凹陷部拆卸下来清洗时， 由于凹陷部内侧的滤孔孔径 较大， 因此从凹陷部外侧向凹陷部内侧喷水即可使得食品滤渣从凹陷部内脱落， 方便滤孔 内滤渣的清理。 [0013]本实用新型进一步设置为： 所述凹陷部与过滤箱的内底壁之间设置有呈压缩状态说　明　书 1/3 页 3 CN 215962362 U 3