(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210576830.3 (22)申请日 2022.05.25 (71)申请人 中联环股份有限公司 地址 361000 福建省厦门市思明区后埭溪 路28号皇达大厦28楼 (72)发明人 李尔泉　金鹏　方敏华　 (74)专利代理 机构 福建炼海律师事务所 3 5262 专利代理师 许育辉 (51)Int.Cl. C12N 1/20(2006.01) B09B 3/00(2022.01) C12R 1/07(2006.01) C12R 1/125(2006.01) C12R 1/10(2006.01) C12R 1/11(2006.01) (54)发明名称 一种餐厨垃圾降解用复合菌剂的开发和应 用 (57)摘要 本发明公开了一种餐厨垃圾降解用复合菌 剂的开发和应用， 属于餐厨垃圾降解技术领域， 所述复合菌剂由贝莱斯芽孢杆菌、 枯草芽孢杆 菌、 地衣芽孢杆菌、 巨大芽孢杆菌复配组成， 枯草 芽孢杆菌主要分泌蛋白酶， 巨大芽孢杆菌主要分 泌脂肪酶， 地衣芽孢杆菌主要分泌淀粉酶， 贝莱 斯芽孢杆菌主要产生抑菌效果， 能有效抑制毛霉 菌等杂菌的生长。 本发明的复合菌剂中包含的菌 株(贝莱斯芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌)对杂菌(毛 霉菌和金黄色葡萄糖球菌等)有明显抑制作用， 投入24h后， 餐厨垃圾处理器周边无酸腐异味产 生， 且复合菌剂活菌含量高， 代谢效果好， 可以高 效降解餐厨垃圾中的主要成分， 24h降解率可以 达到95％以上。 权利要求书2页 说明书4页 CN 114736837 A 2022.07.12 CN 114736837 A 1.一种餐厨垃圾降解用复合菌剂， 其特征在于， 所述复合菌剂由贝莱斯芽孢杆菌、 枯草 芽孢杆菌、 地衣芽孢杆菌、 巨大芽孢杆菌复配组成， 其比例为(1 ‑3)： (1‑3)： (1‑3)： (0.5‑2)， 枯草芽孢杆菌主要分泌蛋白酶， 巨大芽孢杆菌主要分泌脂肪酶， 地衣芽孢杆菌主要分泌淀 粉酶， 贝莱斯芽孢杆菌主 要产生抑菌效果， 能有效抑制毛霉菌等杂菌的生长 。 2.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾降解用复合菌剂的开发和应用， 其特征在于， 具 体包括以下步骤： S1、 富集培养基配方： S2、 筛选培养基； S3、 取餐厨垃圾处理器中样品， 在无菌条件下， 分别加入100mL各单一菌种富集培养基 中， 接种量为质量比5％， 即100mL培养基接种5g样品， 置于摇床内震荡培养7d， 于200rpm， 37 ℃条件培养， 之后取1mL培养液再次接入各单一菌种富集培养基中， 再次进行富集培养， 共 重复三次； S4、 将各单一菌种重复三次富集培养的培养液进行梯度稀释后， 分别采用各单一菌种 产酶筛选用平板培养基进行平板涂布实验， 筛选出各单一菌种产酶最强的菌株， 将得到的 单一菌种纯菌落接种到改良葡萄糖蛋白胨斜面试管培养基上进行培养至形成菌苔， 保存至 4℃冰箱内备用； S5、 联系第三方检测机构， 对分离出来的各个单一菌种进行16s  rRNA检测， 确定 菌属； S6、 分别对各个单一菌种进行增菌扩培， 制作复合菌剂的种子培养液后， 进行接种， 开 始混菌发酵， 生产复合菌剂。 3.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾降解用复合菌剂的开发和应用， 其特征在于， 所 述S1中， 需要用到多种菌株， 分别为淀粉降解菌、 蛋白质降解菌、 脂肪降解菌和纤维素降解 菌。 4.根据权利要求3所述的一种餐厨垃圾降解用复合菌剂的开发和应用， 其特征在于， 所 述淀粉降解菌的配方为蛋白胨10g/L、 可溶性淀粉10g/L、 牛肉浸粉5g/L、 NaC1  5g/L、 琼脂 20g/L和60％的曲利苯蓝0.125g/L， 且培养过程中需要保持PH值为7.0 ‑7.2之间， 培养过程 中进行筛 选。 5.根据权利要求3所述的一种餐厨垃圾降解用复合菌剂的开发和应用， 其特征在于， 所 述蛋白质降解菌的配方为脱脂奶粉100g/L、 葡萄糖10g/L和琼脂20g/L， 且培养过程中需要 保持PH值为7.0， 培养过程中进行筛选， 脱脂乳被蛋白酶降解后， 在菌落周围会产生无色透 明降解圈。 6.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾降解用复合菌剂的开发和应用， 其特征在于， 所 述脂肪降解菌的配方为(NH4)2SO4 2g/L、 K2HPO4 1g/L、 KCl  0.5g/L、 MgSO4·7H2O 0.5g/L、 FeSO4·7H2O 0.01g/L、 琼脂20g/L、 橄榄油乳化液12 mL， 且培养过程中需要保持PH值为7.2 ‑ 7.4之间， 加溴甲酚紫0.012g/L， 培养过程中进行筛选， 橄榄油被脂肪酶水解后， 会在菌落周 围产生黄色变色圈和透明圈菌落。 7.根据权利要求6所述的一种餐厨垃圾降解用复合菌剂的开发和应用， 其特征在于， 调 好pH值后再加入溴甲酚 紫， 分装时需要不断搅拌， 使油均匀分布于 培养基中。 8.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾降解用复合菌剂的开发和应用， 其特征在于， 所 述纤维素降解菌： CMC ‑Na 5g/L、 (NH4)2SO4 1g/L或NaNO2 1g/L、 Na2HPO4·12H2O 1.2g/L、权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 114736837 A 2KH2PO4 0.9g/L、 M gSO4·7H2O 0.5g/L、 KCl 0.5g/L、 酵母浸出粉0.5 g/L、 L‑酪氨酸0.5 g/L和 琼脂20g/L， 去离子水溶解， 刚果红0.2g/L， 培养过程中需要保持PH值为pH7.0， 培养过程中 进行筛选， 产纤维素酶菌落在刚果红平板 培养基上生长， 菌落周边出现无色透明圈。 9.根据权利要求1所述的一种餐厨垃圾降解用复合菌剂的开发和应用， 其特征在于， 复 合菌剂接种量质量比为2 ‑3％， 即10 0kg餐厨垃圾接种2 ‑3kg复合菌剂。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 114736837 A 3