(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210675329.2 (22)申请日 2022.06.15 (83)生物保 藏信息 CGMCC No.24042 2021.12.07 (71)申请人 鄂尔多斯市中轩生 化股份有限公司 地址 014300 内蒙古自治区鄂 尔多斯市达 拉特旗树林召镇三垧梁工业园区经三 路与纬五路交叉路口西20 0米 (72)发明人 孙正艳　李延福　崔佳　谢志欣　 吴民章　李瑞亭　左志强　 (74)专利代理 机构 山东舜源联合知识产权代理 有限公司 373 59 专利代理师 于晓晓 (51)Int.Cl. C12N 1/20(2006.01)C12P 19/06(2006.01) C12R 1/64(2006.01) (54)发明名称 一种野油菜黄单胞菌及其应用 (57)摘要 本发明涉及微生物 技术领域， 具体涉及一种 野油菜黄单胞菌及其应用， 该野油菜黄单胞菌 (Xanthomonas  campestris)DEOSEN ‑NS320024， 保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微 生物中心， 保藏编号为CGMCCNo.24042， 保藏日期 为2021年12月07日， 保藏机构地址： 北京市朝阳 区北辰西路1号院3号。 本发明提供的野油菜黄单 胞菌菌种用于黄原胶的生产， 在35℃发酵时转化 率和产品质量稳定， 能够解决夏季高温天气发酵 温度难以控制在适宜温度导致黄原胶生产受到 影响的问题， 本发明可节约能源， 提高黄原胶产 率， 具有较高的应用价 值。 权利要求书1页 说明书4页 附图1页 CN 115093994 A 2022.09.23 CN 115093994 A 1.一种野油菜黄单胞菌， 其特征在于， 该野油菜黄单胞菌(Xanthomonas  campestris) DEOSEN‑NS320024， 保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心， 保藏编号为 CGMCCNo.24042， 保藏日期为2021年12月07日， 保藏机构地址： 北京市朝阳区北辰西路1号院 3号。 2.一种权利要求1所述的野油菜黄单胞菌的应用， 其特征在于， 在发酵制备黄原胶中的 应用。 3.如权利要求2所述的应用， 其特 征在于， 发酵制备黄原胶的方法包括如下步骤： (1)将野油菜黄单胞菌DEOSEN ‑NS320024在固体培养基上划线培养， 培养结束后挑取单 菌落作为筛 选种子， 置 于含种子 培养基的摇瓶内培 养， 得种子 培养液； (2)将种子 培养液接入 含有发酵培 养基的发酵容器内发酵， 发酵温度为34～3 5℃； (3)发酵结束后将发酵液加入乙醇使其充分沉淀， 用滤布过滤弃上清， 得到粗提物， 粗 提物干燥后即得。 4.如权利要求3所述的应用， 其特征在于， 步骤(1)中固体培养基包括水100g和如下重 量比例的组分： 蔗糖1.0％、 氯化钠0.8％、 蛋 白胨0.5％、 牛肉膏0.3％、 酵母膏0.05％、 琼脂 2.5％， 固体培 养基pH为7.0 。 5.如权利要求3所述的应用， 其特征在于， 步骤(1)中种子培养基包括如下重量的组分： 牛肉膏蛋白胨0.5g、 葡萄糖1.0g、 NaCl  0.05g、 水100g。 6.如权利要求3所述的应用， 其特征在于， 步骤(1)中， 划线培养的工艺条件为， 培养温 度35～36℃， 培养 时间48～72h； 摇瓶内培养的工艺条件为， 培养18～24h， 培养温度32～33 ℃。 7.如权利 要求3所述的应用， 其特征在于， 步骤(2)中， 发酵培养基包括水100g和如 下重 量比例的组分： 玉米淀粉5％、 大豆蛋白粉0.40％、 CaCO3 0.2％， 发酵培养基调节pH为7.0～ 7.2。 8.如权利要求3所述的应用， 其特 征在于， 步骤(2)中种子 培养液的接种量 为10％。 9.如权利要求3所述的应用， 其特征在于， 步骤(2)中， 当发酵容器为发酵瓶时， 发酵工 艺为摇床转速220r/min， 培养时间68～72h； 当发酵容器为发酵罐时， 发酵工艺为， 风量为 4m3/h， pH维持在6.8～7.2， 发酵时间为6 5～72h。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115093994 A 2一种野油菜 黄单胞菌及其应用 技术领域 [0001]本发明涉及微 生物技术领域， 具体涉及一种野油菜黄单 胞菌及其应用。 背景技术 [0002]黄原胶(英语： Xanthangum)， 是由野油菜黄单胞菌利用碳水化合物而产生的一种 微生物胞外多糖。 具有良好的水溶性、 增稠性、 假塑性和耐酸碱、 耐盐、 耐酶解的能力， 广泛 应用于食品、 石油等领域， 是一种具有广泛应用及市场前景的微生物多糖产品。 温度是黄原 胶发酵的主要控制参数， 黄原胶生产企业在温度控制方面耗能较大， 目前黄原胶发酵最适 温度在29.0℃ ‑30.0℃， 当发酵温度超过31℃时黄原胶产量及产品质量会收到较大影 响， 特 别是夏季高温季节， 发酵温度难以控制， 影响了黄原胶的正常生产。 如果能够育化一个耐温 菌应用于生产中， 提高菌株对发酵温度的耐受性， 可以减少发酵过程制冷水用量， 减少夏季 因发酵温度高而导致的发酵粘度低、 周期长、 产量低等影响， 同时可以加大发酵罐每批的原 材料的投入量， 从而降低发酵成本， 使夏季产品品质有 更好的保障， 具有较好的实际应用价 值。 因此对黄原胶菌种进 行驯化筛选， 使其能够在高温环境下正常产胶显得尤为重要。 应用 耐温型菌种生产黄原胶可节约能源、 提高黄原胶产率、 提高设备 的利用率并维持夏季正常 生产。 发明内容 [0003]针对现有技术高温影响野油菜黄单胞菌发酵制备黄原胶的问题， 本发明提供一种 野油菜黄单胞菌及其应用， 野油菜黄单胞菌可在34～35℃高温下发酵制备黄原胶， 发酵转 化率可达75％～79％， 产量高。 [0004]第一方面， 本发明提供一种野油菜黄单胞菌， 该野油菜黄单胞菌(Xanthomonas   campestris)DEOSEN ‑NS320024， 保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心， 保藏编号为CGMCCNo.24042， 保藏日期为2021年12月07日， 保藏机构地址： 北京市朝阳区北 辰西路1号院3号。 [0005]第二方面， 本发明提供一种野油菜黄单 胞菌在发酵制备黄原胶中的应用。 [0006]进一步的， 黄原胶的制备 方法包括如下步骤： [0007](1)将野油菜黄单胞菌DEOSEN ‑NS320024在固体培养基上划线培养， 培养结束后挑 取单菌落作为筛 选种子， 置 于含种子 培养基的摇瓶内培 养， 得种子 培养液； [0008](2)将种子 培养液接入 含有发酵培 养基的发酵容器内发酵， 发酵温度为34～3 5℃； [0009](3)发酵结束后将发酵液加入乙醇使其充分沉淀， 用滤布过滤弃上清， 得到粗提 物， 粗提物干燥后即得。 [0010]进一步的， 步骤(1)中固体培养基包括水100g和如下重量比例的组分： 蔗糖 1.0％、 氯化钠0.8％、 蛋白胨0.5％、 牛肉膏0.3％、 酵母膏0.0 5％、 琼脂2.5％， 固体培 养基pH为7.0 。 [0011]进一步的， 步骤(1)中种子培养基包括如下重量的组分： 牛肉膏蛋白胨0.5g、 葡萄 糖1.0g、 NaCl  0.05g、 水100g。说　明　书 1/4 页 3 CN 115093994 A 3