(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210691849.2 (22)申请日 2022.06.17 (83)生物保 藏信息 GDMCC No： 62425 202 2.04.26 (71)申请人 江南大学 地址 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大 道1800号 (72)发明人 于雷雷　翟齐啸　田丰伟　陈颖　 张程程　陆文伟　王刚　崔树茂　 杨波　毛丙永　唐鑫　张秋香　 赵建新　张灏　陈卫　 (74)专利代理 机构 哈尔滨市阳光惠远知识产权 代理有限公司 2321 1 专利代理师 仇钰莹(51)Int.Cl. C12N 1/20(2006.01) A61K 35/747(2015.01) A61P 1/00(2006.01) A61P 29/00(2006.01) A61P 1/04(2006.01) A23L 33/135(2016.01) A23L 2/38(2021.01) A23C 9/123(2006.01) A23L 11/65(2021.01) A23L 11/50(2021.01) A23C 9/152(2006.01) A23C 19/00(2006.01) A23G 9/36(2006.01) C12R 1/225(2006.01) (54)发明名称 一种能够促进肠道中短链脂肪酸产生的弯 曲乳杆菌及其应用 (57)摘要 本发明公开了一种能够促进肠道中短链脂 肪酸产生的弯曲乳杆菌及其应用， 属于微生物技 术领域以及医药技术领域。 本发 明提供的弯曲乳 杆菌CCFM1268能够促进肠 道健康， 降低结肠炎哺 乳动物疾病活动指数， 减轻结肠的缩短， 降低结 肠组织的损伤； 提高结肠炎哺乳动物结肠组织紧 密连接蛋白的含量； (3)降低结肠炎哺乳动物结 肠组织中促炎因子IL ‑6、 IL‑17、 IL‑1β和TNF‑α 的含量； (4)促进结肠炎哺乳动物肠道中短链脂 肪酸含量； (5)调节结肠炎哺乳动物肠道菌群结 构。 因此， 弯曲乳杆菌CCFM1268在制备保护肠道 健康的产品(如食品或药品等)中， 具有巨大的应 用前景。 权利要求书1页 说明书12页 序列表1页 附图6页 CN 114874954 A 2022.08.09 CN 114874954 A 1.弯曲乳杆菌(Latilactobacillu s curvatus)CCFM1268， 已于2022年04月26日保藏于 广东省微 生物菌种保藏中心， 保藏编号 为GDMCC No： 62425。 2.含有权利要求1所述弯曲乳杆菌 CCFM1268的产品。 3.根据权利要求2所述的产品， 其特 征在于， 所述产品为食品、 保健品或药物。 4.根据权利要求3所述的应用， 其特征在于， 所述产品中， 弯曲乳杆菌CCFM1268的数量 不低于5×109CFU/mL或5 ×109CFU/g。 5.含有权利要求1所述的弯曲乳杆菌 CCFM1268的微 生物制剂。 6.权利要求1所述的弯 曲乳杆菌CCFM1268在制备预防和/或治疗炎症性肠病的药物中 的应用。 7.根据权利要求6所述的应用， 其特征在于， 所述药物含有权利要求1所述弯曲乳杆菌 CCFM1268、 药物载体和/或药用辅料。 8.根据权利要求6或7所述的应用， 其特征在于， 所述药物中弯曲乳杆菌CCFM1268的数 量不低于5×109CFU/mL或5 ×109CFU/g。 9.发酵制品， 其特征在于， 将发酵微生物培养， 收集发酵产物； 所述发酵微生物含有权 利要求1所述的弯曲乳杆菌 CCFM1268。 10.根据权利要求9所述的发酵制品， 其特征在于， 所述发酵制品包括发酵食 品、 发酵饮 品、 后生元或合 生元制剂。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 114874954 A 2一种能够促进肠道中 短链脂肪酸产生的弯曲 乳杆菌及其应用 技术领域 [0001]本发明涉及 一种能够促进肠道中短链脂肪酸产生的弯曲乳杆菌及其应用， 属于微 生物技术领域以及医药技 术领域。 背景技术 [0002]炎症性肠病(Inflammatory  bowel disease， IBD)， 主要包括克罗恩病(Crohn ’s  disease， CD)和溃疡性结肠炎(U lcerative colitis， UC)， 是一种威胁人类健康的胃肠道炎 症， 且其发病率在世界范围内逐年上升。 CD主要 是引发肠道的跨壁炎症， 且对胃肠道的任意 部分都可能产生影响。 在临床上多表现为慢性反 复起病， 体重下降。 而UC主要表现为粘膜炎 症， 并仅局限于结肠， 临床特 征为慢性或急性 起病并伴有体重下降及腹泻。 [0003]有研究表明， 炎症性肠病的发生发展可能与结肠中短链脂肪酸的代谢缺陷有关。 结肠炎患者肠道内一些短链脂肪酸产生菌如柔嫩梭菌相对丰度降低， 导致了肠道内短链脂 肪酸含量的降低， 进而限制了结肠上皮细胞的能量供应以及对粘膜炎症反应的局部控制 (公开于Nemoto  H， Kataoka  K， Ishikawa  H， et al.Reduced  diversity  and imbalance  of  fecal microbiota  in patients  with ulcerative  colitis[J].Digestive  Diseases   and Sciences， 2012， 57(11):2955 ‑2964.论文中)。 研究表明， 短链脂肪酸能够有效维持机 体肠道和免疫稳态， 这些酸主要通过抑制肠上皮促炎细胞 因子活性并抑制巨噬细胞中NF ‑κ B信号通路的激活来发挥抗炎功效(公开于Markowiak ‑Kopec P， Slizewska  K.The Effect  of Probiotics  on the Production  of Short‑Chain Fatty Acids by Human  Intestinal  Microbio me[J].Nutrients， 2 020， 12(4).论文中)。 此外， 短链脂肪 酸能够抑制 肠道内大肠杆菌、 沙门氏菌等致病性微生物的生长， 与其竞争定殖位点(公开于Havenaar   R.Intestinal  health functions  of colonic microbial  metabolites:a  review[J] .Beneficial  Microbes， 2011， 2(2):103 ‑114.论文中)。 Shan等人研究发现， 短链脂肪酸还 能够修复受损的肠粘膜， 因为其具有刺激杯状细胞分泌粘液的能力(公开于Shan  M， Gentile M， Yeiser  J R,et al.Mucus  Enhances  Gut Homeostasis  and Oral Tolerance   by Delivering  Immunoregulatory  Signals[J].Science， 2013， 342(6157):447 ‑453.论文 中)。 [0004]弯曲乳杆菌是一种广泛应用于食品中的益生菌。 目前有研究表明， 弯曲乳杆菌能 够通过NF ‑κB和细胞外调节蛋白激酶(ERK)信号通路介导树突状细胞IL ‑10的产生 从而有效 改善DSS诱导的小鼠结肠炎。 但现阶段， 尚未有研究者关注弯曲乳杆菌对结肠炎小鼠肠道短 链脂肪酸含量的影响。 因此， 有必要探究弯曲乳杆菌对结肠炎小鼠肠道短链脂肪酸含量的 促进效果， 并开发出能够有效提高结肠炎小鼠肠道内短链脂肪酸含量的弯曲乳杆菌 。 发明内容 [0005]为了提供一株能够预防和/或治疗验证并且安全无副作用的弯曲乳杆菌 (Latilactobacillus  curvatus)， 本发明提供了一株弯曲乳杆菌(Latilactobacillus  说　明　书 1/12 页 3 CN 114874954 A 3