(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210612021.3 (22)申请日 2022.05.31 (83)生物保 藏信息 CGMCC No.24643 202 2.04.06 (71)申请人 四川农业大 学 地址 611130 四川省成 都市温江区惠民路 211号 (72)发明人 陈柯如　闫艳红　曾泰儒　严欣睿　 王小春　陈晨　辛亚芬　杨继芝　 李嘉怡　 (74)专利代理 机构 成都市集智汇华知识产权代 理事务所(普通 合伙) 51237 专利代理师 陈慕华 (51)Int.Cl. C12N 1/20(2006.01)A23K 30/18(2016.01) A23K 10/30(2016.01) C12R 1/24(2006.01) (54)发明名称 一种短乳杆菌及其在青贮中的应用 (57)摘要 本发明公开一种短乳杆菌(Lactobacillus   brevis)， 所述菌株保藏于中国微生物菌种保藏 管理委员会普通微生物中心， 地址为北京市朝阳 区北辰西路1号院3号， 中国科学院微生物研究 所， 保藏编号为CGMCC  No.24643， 保藏日期为 2022年04月06日， 所述短乳杆菌的16s  rDNA如 SEQ ID NO.1所示。 本发明提供的短乳杆菌生长 速率快， 产酸能力强， 能加快饲草青贮pH值降低 的速度， 使乳酸菌成为主导菌群， 从而使发酵更 快进入稳态， 减少氨态氮的产生， 增加有机酸含 量， 保存更多的营养物质， 提高青贮品质。 权利要求书1页 说明书9页 序列表1页 附图1页 CN 114908018 A 2022.08.16 CN 114908018 A 1.一种短乳杆菌(Lactobacillus  brevis)， 其特征在于， 所述菌株保藏于中国微生物 菌种保藏管理委员会普通微生物中心， 地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号， 中国科学 院微生物研究所， 保藏编号 为CGMCC No.24643， 保藏日期为202 2年04月0 6日。 2.根据权利要求1所述的短乳杆菌， 其特征在于， 所述短乳杆菌的16srDNA如SEQ  ID  NO.1所示。 3.一种青贮饲料添加剂， 所述青贮饲料添加剂中活性成分为权利要求1所述的短乳杆 菌(Lactobaci llus brevis)。 4.根据权利要求3所述的青贮饲料添加剂， 其特征在于， 所述添加剂中还包括辅料， 所 述添加剂为混悬剂、 分散剂、 溶 液剂。 5.一种青贮饲料， 其特征在于， 所述青贮饲料中含有权利要求1所述的短乳杆菌 (Lactobaci llus brevis)。 6.根据权利要求5所述的青贮饲料， 其特征在于， 所述青贮饲料中短乳杆菌 (Lactobaci llus brevis)的含量 为(1.0‑5.0)×106CFU/g青贮原料。 7.一种权利要求1所述的短乳杆菌的应用， 包括如下任意 一种中的应用： (a1)制备青贮饲料 添加剂； (a2)制备青贮饲料。 8.一种制备青贮饲 料的方法， 所述方法包括： 将青贮原料与权利要求1所述的短乳杆菌 (Lactobacillus  brevis)混合， 进行固体厌氧发酵， 得到的发酵产物即青 贮饲料； 所述青 贮 原料为玉米、 大豆或者玉米 ‑大豆混合物。 9.根据权利要求8所述的制备方法， 其特征在于， 所述青贮原料为玉米 ‑大豆混合物， 玉 米与大豆质量比为7:3 。 10.根据权利要求8所述的制备方法， 其特征在于， 所述青贮饲料中短乳杆菌的添加量 为(1.0‑5.0)×106CFU/g青贮原料。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 114908018 A 2一种短乳杆菌及其在青贮中的应用 技术领域 [0001]本发明属于微 生物领域， 具体涉及一种短乳杆菌及其在青贮中的应用。 背景技术 [0002]青贮是指把青绿植物压实封闭起来， 使贮存的青饲料与外部空气隔绝， 造成缺氧 环境使植物上附着的乳酸菌厌氧发酵产生有机酸， 并降低pH来长期保存饲草的方法， 这种 方法调制的饲料不仅青绿多汁、 营养丰富， 同时适口性佳， 家畜喜食， 是家畜重要的优质饲 料来源之一。 [0003]高营养价值的原料是提高青贮饲料价值的必要条件， 玉米作为主要的青贮原料， 具有植株高大、 营养价值高、 适口性好等优点， 其富含可发酵的水溶性碳水化合物， 较容易 成功青贮， 但这种青贮饲料含有的粗蛋白质较低， 不能满足家畜对蛋白质的需要。 [0004]大豆粗蛋白含量高， 营养丰富， 但由于缓冲能大和水溶性碳水化合物含量低， 单独 青贮时不能满足乳酸菌对发酵底物的需求， 青贮初期pH值下降较慢， 不能成功抑制有害微 生物的生长繁殖， 易导致制得的青贮饲料发酵失败， 营养物质损失大， 适口性差， 因此属于 不易青贮成功的原料。 [0005]乳酸菌添加剂可加快青贮前期的乳酸积累， 更快地降低pH， 常作青贮饲料添加剂 以保证快速有效的发酵， 并减少饲草中的营养成分损失等， 然而市面上 的商业乳酸菌在极 端环境下不能发挥很好的效果， 难以满足气候条件极端地方的青贮需求。 发明内容 [0006]在以上背景下， 本发明提供一种短乳杆菌， 所述短乳杆菌生长速率快， 产酸能力 强； 发酵类型为异型发酵， 能加快饲草青贮pH值降低的速度， 使乳酸菌成为主导菌群， 从而 使发酵更快进入稳态， 减少氨态氮的产生以及增加青贮中有机酸含量， 保存更多的营养物 质， 提高青贮品质。 同时还能产生乙酸， 抑制好氧微生物， 提高有 氧稳定性， 延 长开窖饲喂家 畜时饲料保质期。 [0007]本发明的一个目的是提供一种短乳杆菌， 本发明的另一个目的是提供一种所述短 乳杆菌在制备青贮饲料 添加剂或制备青贮饲料中的用途。 [0008]本发明的目的通过以下技 术方案实现。 [0009]第一方面， 本发明提供一种短乳杆菌(Lactobacillus  brevis)， 该菌株保藏于中 国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心， 地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号， 中国科学院微生物研究所， 保藏编号 为CGMCC No.24643， 保藏日期为202 2年04月0 6日。 [0010]所述短乳杆菌的16s  rDNA如SEQ  ID NO.1所示。 [0011]第二方面， 本发明提供一种青贮饲料添加剂， 所述青贮饲料添加剂中活性成分为 短乳杆菌(Lactobaci llus brevis)。 [0012]优选的， 所述添加剂中还包括本领域技术人员知晓的辅料， 所述添加剂可为混悬 剂、 分散剂、 溶 液剂。说　明　书 1/9 页 3 CN 114908018 A 3