(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210725418.3 (22)申请日 2022.06.24 (71)申请人 华南农业大 学 地址 510000 广东省广州市天河区五山路 483号华南农业大 学 (72)发明人 束刚　江青艳　朱灿俊　曾宇贤　 李金成　王雨君　朱云龙　 (74)专利代理 机构 广州市时代知识产权代理事 务所(普通 合伙) 44438 专利代理师 陈惠珠 (51)Int.Cl. C12N 1/20(2006.01) A23K 10/12(2016.01) A23K 10/18(2016.01) A23K 10/37(2016.01)C12R 1/07(2006.01) (54)发明名称 一种用于发酵豆粕的贝莱斯芽孢杆菌 (57)摘要 本发明公开了一种用于发酵豆粕的贝莱斯 芽孢杆菌， 该菌株已于2 020年10月2 6日保藏在广 东省微生物菌种保藏中心， 保藏编号GDMCC   NO .61197。 本申请提供的贝莱斯芽孢杆菌 (Bacillus  velezensis)SG.X ‑1具有抑菌能力、 产酸、 低耐药性的发酵豆粕用贝莱斯芽孢杆菌， 并将其应用在豆粕发酵以及畜禽饲料中， 用于提 升动物的采食量和体增重， 并改善肠道氧化损 伤。 权利要求书1页 说明书6页 附图4页 CN 115093998 A 2022.09.23 CN 115093998 A 1.一种贝莱斯芽孢杆菌在豆粕发酵中的应用， 其特征在于， 将贝莱斯芽孢杆菌 (Bacillus  velezensis)SG.X ‑1应用在豆粕发酵中， 所述贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus   velezensis)SG.X ‑1于2020年10月26日保藏在广东省微生物菌种保藏中心， 保藏编号为 GDMCC NO.61197。 2.根据权利要求1所述的应用， 其特征在于， 将贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus   velezensis)SG.X ‑1接种于豆粕中进行发酵， 其中， 接种量 为1×105CFU/g。 3.根据权利要求2所述的应用， 其特征在于， 所述发酵的条件参数设置为： 发酵温度为 32‑40℃， 发酵时间为11 ‑13d， 发酵后贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus  velezensis)SG.X ‑1的总 菌数为1×1010CFU/g～1 ×1013CFU/g。 4.根据权利要求2所述的应用， 其特征在于， 豆粕发酵过程包括如下步骤： 将贝莱斯芽 孢杆菌(Bacillus  velezensis)SG.X ‑1接种到MRS肉汤培养基中扩大培养； 配置 水分含量为 60％的豆粕， 并高温灭菌； 将扩大培养后的贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus  velezensis)SG.X ‑1 按照1×105CFU/g菌种量接种到豆粕中； 在32 ‑40℃细菌培养箱中厌氧发酵11 ‑13d； 最终获 得的豆粕中贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus  velezensis)SG.X ‑1的总菌数为1 ×1010CFU/g～1× 1013CFU/g。 5.根据权利要求4所述的应用， 其特征在于， 所述豆粕中还包含玉米和麸皮， 且三者质 量关系为： 豆粕:玉米:麸皮＝8 :1:1。 6.一种畜禽饲料， 其特征在于， 将权利要求2中制备的豆粕发酵产物添加在畜禽饲料 中。 7.根据权利要求6所述的一种畜禽饲 料， 其特征在于， 所述豆粕发酵产物在畜禽饲 料中 的添加量大于 5000ppm。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115093998 A 2一种用于发酵 豆粕的贝莱斯芽孢杆菌 技术领域 [0001]本发明涉及生物技 术领域， 尤其涉及一种用于发酵豆粕的贝莱斯芽孢杆菌 。 背景技术 [0002]我国蛋白饲料原料资源匮乏， 尤其是鱼粉等优质蛋白资源对外依存度一直居高不 下。 豆粕是优质的蛋白质来源， 是大豆提取油脂后的副产品， 营养价值高， 氨基酸平衡良好。 豆粕通过发酵后， 可将大分子物质降解为小肽、 氨基酸以及多种消化酶， 适合饲喂畜禽以促 进其生长发育， 并提高饲料报酬水平。 发酵豆粕常用于水产养殖中以替代高价格的鱼粉， 发 挥促生长作用； 在家禽生产中， 用于提高家禽生长性能、 胴体品质和改善肠道微生态； 在养 猪生产中， 主要表现在提高猪群的生产性能、 保护仔猪肠道健康、 提高免疫能力， 提高母猪 繁殖性能等。 [0003]发酵豆粕的效果直接取决于其生产工艺。 现有发酵豆粕的品质参差不齐， 抗营养 因子的消除和大分子蛋白降解不完全， 易受有害杂菌的污染等问题。 发酵豆粕品质受到诸 多因素影响。 生物发酵饲料品质与菌种的选择(单株或者多株混合菌种)、 培养基(液态和固 态)和发酵底物配比(料水比)， 以及发酵工艺参数(温湿度、 氧气和含水率等)密切相关， 其 中菌种是影响发酵豆粕质量的关键因素。 现有多种微生物， 如乳酸菌属(植物乳杆菌和乳双 歧杆菌)、 芽孢杆菌属(枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌)、 曲霉(米曲霉和黑曲霉)和酵母等可 用于发酵豆粕。 但由于不同菌种分泌蛋白酶和代谢特征存在差异， 导致其应用于发酵饲料 的营养成分及 效果存在较大差别。 因此， 筛选合适的菌种 是提升发酵豆粕效果的重要突破 口。 [0004]肠道微生物是一个复杂的微生物群落， 数量庞大， 种类繁多。 已有研究表明， 肠道 微生物菌群结构与宿主健康密切相关。 畜禽肠道是一个具有区域多样性的系统， 拥有许多 肠道微生物并提供特定功 能， 每个区域都有专门从事基因表达和功能， 调节复杂多样的消 化， 免疫， 代谢和内分泌过程的微生物群落。 据报道， 许多特定疾病或病症与肠道微生物密 切相关， 如炎症性肠病、 肥胖和高血压等。 此外， 由于畜禽饲料蛋白原料以豆粕为主， 其肠道 微生物具有很好的底物适应性， 可产生多种降解豆粕相关消化酶。 因此， 如何获取一种能够 发酵豆粕， 且能够适应肠道 环境的菌株具有重大意 义。 发明内容 [0005]本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的问题之一。 为此， 本发明的目的 在于将贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus  velezensis)SG.X ‑1应用在豆粕发酵以及畜禽饲料中， 用于提升动物的采 食量和体增重， 并改善肠道氧化损伤。 [0006]为了实现上述目的， 本申请采用如下技术方案： 本发明提供一种贝莱斯芽孢杆菌 (Bacillus  velezensis)SG.X ‑1， 该菌是从小鼠肠道中分离并经过豆粕培养基诱导培养后 筛选得到的。 经16S  rRNA基因序列分析， 菌株SG.X ‑1为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus   velezensis)。 该菌株已于2 020年10月26日保藏在广东省微生物菌种保藏中心(简称GDMCC，说　明　书 1/6 页 3 CN 115093998 A 3