(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211028107.8 (22)申请日 2022.08.25 (83)生物保 藏信息 CGMCC NO.25049 2022.06.10 (71)申请人 中国海洋大学 地址 266003 山东省青岛市 市南区鱼山路5 号中国海 洋大学水产学院 申请人 青岛益科达生物技 术有限公司 (72)发明人 田相利　王波　刘杨　李长林　 罗凯　解玉萌　田同同　张志强　 (74)专利代理 机构 北京创智合源知识产权代理 事务所(普通 合伙) 16092 专利代理师 马金华 (51)Int.Cl. C12N 1/16(2006.01)C12N 1/20(2006.01) B09C 1/10(2006.01) C02F 3/34(2006.01) A23K 10/12(2016.01) A23K 10/26(2016.01) A23K 50/80(2016.01) C12R 1/645(2006.01) C12R 1/46(2006.01) C12R 1/25(2006.01) C02F 103/08(2006.01) (54)发明名称 一种海洋红酵母、 发酵制剂、 制备方法、 发酵 饲料及应用 (57)摘要 本发明属于微生物 技术领域， 公开了一种海 洋红酵母、 发酵制剂、 制备方法、 发酵饲料及应 用 。 海 洋 红 酵 母 为 胶 红 酵 母 (Rhodotorulamucilaginsoa)RMXS ‑1805， 保藏编 号为： CGMCCN O.25049。 发酵海水养 殖固体废弃物 复合菌制剂由海洋红酵母、 粪肠球菌和植物乳杆 菌组成。 本发明通过筛选保存了一株海洋红酵 母， 通过微生物发酵的生物技术方式， 在海水养 殖过程产生的残饵粪便中补充一定的碳源和氮 源， 调节碳氮比， 然后加入海洋红酵母、 粪肠球菌 和植物乳杆菌， 调节适宜的料水比和温度， 实现 了将海水养殖过程中产生的残饵粪便发酵成可 再循环利用的饲料资源。 权利要求书2页 说明书15页 附图8页 CN 115261242 A 2022.11.01 CN 115261242 A 1.一种海洋红酵母， 其特征在于， 所述海洋红酵母为胶红酵母(Rhodotorula   mucilaginsoa)RMXS ‑1805， 保藏日期为： 202 2年06月10日， 保藏编号 为： CGMCC NO.25049。 2.一种如权利要求1所述的海洋红酵母作为耐盐菌在水产养殖固体废弃物发酵处理上 的应用。 3.一种用权利要求2所述的水产养殖固体废弃物发酵处理的海洋红酵母发酵制剂， 其 特征在于， 所述海洋红酵母发酵制剂的培 养方法包括： 通过平板划线， 将海洋红酵母接种到YPD液体培养基中并进行培养； 然后按体积比为 1％的接种量接种到液体发酵培 养基A中， 培 养得到海洋红酵母的发酵制剂。 4.根据权利要求3所述的海洋红酵母发酵制剂， 其特征在于， 所述培养基A按质量计由 葡萄糖30g～35g、 牛肉膏1g～4g、 氯化铵1g～ 5g、 酵母膏10g～15g和陈海水 1000g～1500g组 成， pH值为7～7.5 。 5.一种利用权利要求1所述海洋红酵母复合的发酵海水养殖固体废弃物复合菌制剂， 其特征在于， 所述发酵海水养殖固体废弃物复合菌制剂由海洋红酵母、 粪肠球菌和 植物乳 杆菌组成， 按菌落数量添加量比为： 海洋红酵母： 粪肠球菌： 植物乳杆菌＝(1～6 ×109cfu/ g)： (1～6 ×109cfu/g)： (1～6 ×109cfu/g)。 6.一种如权利要求5所述发酵海水养殖固体废弃物复合菌制剂在水产养殖固体废弃物 发酵以及海水养殖环境调控中的应用。 7.一种如权利要求5所述发酵海水养殖固体废弃物复合菌制剂的制备方法， 其特征在 于， 所述发酵海水养殖固体废弃物复合菌制剂的制备 方法包括： 步骤一， 发酵海水养殖固体废弃物复合菌制剂各组分的发酵培 养； 步骤二， 发酵海水养殖固体废弃物复合菌制剂各个组分 混合比例的优化。 8.根据权利要求7所述发酵海水养殖固体废弃物复合菌制 剂的制备方法， 其特征在于， 在步骤一发酵海水养殖固体废弃物复合菌制剂各组分的发酵培养中包括海洋红酵母发酵 制剂培养、 植物乳杆菌和粪肠球菌发酵制剂培 养； 所述植物乳杆菌和粪肠球菌发酵制剂培养包括： 通过平板划线， 将植物乳杆菌和粪肠 球菌分别接种到LB液体培养基中进行培养； 然后按体积比为1％的接种量接种到液体发酵 培养基B中， 培养得到植物乳杆菌和粪肠球菌的发酵制剂； 所述培养基B按质量计由蛋白胨 10g～15g、 葡萄糖20 g～25g、 酵母膏5 g～10g、 牛肉膏10g～15 g、 硫酸镁0.1g～0.5 g、 磷酸氢 二钾2g～5g、 硫酸锰0.05g～0.1g、 吐温 ‑801ml～3ml、 乙酸钠5g～8g、 柠檬酸铵2g～5g和 1000g～1500g蒸馏水组成， pH为7～7.5； 所述步骤二中， 海洋红酵母、 植物乳杆菌、 粪肠球菌的菌液分别按照菌落数量进行以下 优化： (3×109cfu/g):(3 ×109cfu/g):(3 ×109cfu/g)； (6×109cfu/g):(3 ×109cfu/g):(3 ×109cfu/g)； (3×109cfu/g):(6 ×109cfu/g):(3 ×109cfu/g)； (3×109cfu/g):(3 ×109cfu/g):(6 ×109cfu/g)。 9.一种利用权利要求1所述海洋红酵母制备的海水养殖发酵饲料， 其特征在于， 海水养 殖发酵饲料的制备 方法包括以下步骤： 利用筛选保存的海洋红酵母， 通过微生物发酵的生物技术在海水养殖过程产生的残饵权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115261242 A 2粪便中补充碳源和氮源， 调节碳氮比， 然后加入海洋红酵母、 粪肠球菌和植物乳杆菌， 调节 料水比和温度， 将海水养殖过程中产生的残饵粪便发酵成能再循环利用的海水养殖发酵饲 料； 所述碳氮比(12～14)： 1， 发酵温度29℃， 料水比中含 水量55％～65％， 海洋红酵母、 粪肠 球菌和植物乳杆菌按菌落数量添加， 海洋红酵母(1～6 ×109cfu/g)： 粪肠球菌(1～6 × 109cfu/g)： 植物乳杆菌(1～6 ×109cfu/g)， 发酵时间96 h。 10.一种利用权利要求9所述海水养殖发酵饲料在制备对虾养殖饲料或卤虫养殖饲料 中的应用。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115261242 A 3