(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210619567.1 (22)申请日 2022.06.02 (83)生物保 藏信息 CGMCC No.24836 2022.05.06 CGMCC No.24837 202 2.05.06 (71)申请人 浙江海洋大学 地址 316022 浙江省舟山市定海区临城街 道海大南路1号 (72)发明人 韩涛　陈艳　王骥腾　唐云平　 郑家浪　余方苗　杨最素　 (74)专利代理 机构 杭州浙科专利事务所(普通 合伙) 33213 专利代理师 沈渊琪 (51)Int.Cl. C12N 1/20(2006.01)A23K 10/12(2016.01) A23K 10/37(2016.01) C12R 1/125(2006.01) (54)发明名称 一种枯草芽孢杆菌FNFH _BS08及其应用 (57)摘要 一种枯草芽孢杆菌FNFH_BS08及其应用， 属 于微生物 技术领域。 本发明一方面提供了一种枯 草芽孢杆菌(Bacillus  subtilis)FNFH_BS08， 另 一方面提供了该枯草芽孢杆菌FNFH_BS08的应 用。 本发明的枯草芽孢杆菌FNFH_BS08能够通过 分泌高活性碳水化合物酶和蛋白酶， 高效降解豆 粕主要抗原蛋白和非淀粉多糖， 提升豆粕整体营 养参数， 改善豆粕营养价值， 在利用微生物发酵 豆粕领域达 到领先水平。 权利要求书1页 说明书8页 序列表2页 附图4页 CN 115197876 A 2022.10.18 CN 115197876 A 1.一种枯草芽孢杆菌(Bacillus  subtilis)FNFH_BS08， 其保藏编号为： CGMCC   No.24837。 2.一种含有权利要求1所述 枯草芽孢杆菌FNFH_BS08的菌剂。 3.一种由权利要求1所述 枯草芽孢杆菌FNFH_BS08发酵培 养得到的发酵物。 4.如权利要求1所述枯草芽孢杆菌FNFH_BS08或权利要求2所述菌剂或权利要求3所述 发酵物在高效降解 抗原蛋白和/或非淀粉多糖中的应用。 5.如权利要求4所述的应用， 其特征在于所述抗原蛋白为大豆球 蛋白和β‑伴球蛋白， 所 述非淀粉多糖为纤维素、 木聚糖、 甘露聚糖和果胶。 6.如权利要求1所述枯草芽孢杆菌FNFH_BS08或权利要求2所述菌剂或权利要求3所述 发酵物在豆粕发酵中的应用。 7.如权利要求1所述枯草芽孢杆菌FNFH_BS08或权利要求2所述菌剂或权利要求3所述 发酵物在豆粕发酵中提高豆粕营养价 值中的应用。 8.如权利要求6所述的应用， 其特征在于所述提高豆粕营养价值具体表现为发酵豆粕 中抗原蛋白、 非淀粉多糖、 低聚寡糖和胰蛋白酶抑制剂含量下降， 粗蛋白、 水溶性蛋白含量 上升以及蛋白质溶解度上升 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115197876 A 2一种枯草芽孢杆菌 FNFH_BS08及其应用 技术领域 [0001]本发明属于微 生物技术领域， 具体涉及一种枯 草芽孢杆菌FNFH_BS08及其应用。 背景技术 [0002]我国蛋白质饲料资源生产已达到瓶颈， 饲料资源长期依赖于进口且缺口逐年增 大，“人‑畜禽‑水产‑粮”相争现象严重威胁国家粮食战略安全。 在蛋白质资源中， 大豆是其 中最重要也最为紧缺的蛋白质资源， 是限制我国饲料业发展的 “卡脖子”原料。 作为我国最 大宗植物性蛋白质饲料资源， 豆粕粗蛋白含量高、 氨基酸组成合理、 价格低廉。 但是豆粕中 含有多种抗营养因子， 包括大量蛋白质型过敏源、 非淀粉多糖、 胰蛋白酶抑制因子、 低聚寡 糖和脲酶等， 大大降低了豆粕的营养价值和蛋白质消化率， 加重了饲料原料资源紧缺。 因 此， 提高豆粕蛋白质饲料原料利用率是饲料 行业亟待解决的重大关键问题。 [0003]微生物发酵利用微生物对原料豆粕进行发酵处理， 通过微生物生长分泌的高活性 碳水化合物酶和蛋白酶等酶系有效分解和破坏豆粕中的抗营养因子， 被认为在饲料原料预 处理效果上占据绝对优势。 微生物发酵 的核心是菌种， 菌种选择 的优良与否直接决定发酵 饲料的营养价值。 芽孢杆菌因其兼具快速的生长能力和强大 的产酶特性， 被认为是发酵豆 粕生产的“最佳”选择。 Gao等人选育了一株同温层芽孢杆菌能够高效分泌蛋白酶、 纤维素酶 和植酸酶， 其发酵48h后， 胰蛋白酶抑制因子将 至1.06TUI/mg， 粗蛋白含量提高5.95％， 且主 要大分子蛋白质降低至20kDa以下(Gao  et al.,2020)。 李阳等通过平板筛选实验选育的一 株解淀粉芽孢杆菌能够分泌18种水解酶降解豆粕， 其发酵豆粕24h， 可降解92.32％大豆球 蛋白和85.05％β ‑伴球蛋白， 粗蛋白含量提高了17.54％， 酸溶蛋白含量和重要氨基酸含量 均显著提升(Li  et al.,2020)。 目前， 国内市场的发酵豆粕质量良莠不一， 而发酵生产菌种 的性能直接决定了豆粕发酵是否彻底以及产品的营养价值。 因此， 开发优质高效的豆粕发 酵生产菌种对于实现豆粕饲用蛋白源的提 值利用非常必要。 发明内容 [0004]针对现有技术存在的问题， 本发明的目的在于设计提供一种枯草芽孢杆菌FNFH_ BS08及其应用的技 术方案。 [0005]本发明具体通过以下技 术方案实现： [0006]本发明第一方面提供了一种枯草芽孢 杆菌(Bacillus  subtilis)FNFH_BS08， 该菌 株已于2022年05月06日保藏于中国微生物菌株保藏管理委员会普通微生物中心(简称 CGMCC， 地址为： 北京市朝 阳区北辰西路1号院3号， 中国科学院微生物研究所)， 其保藏编号 为： CGMCC No.24837。 [0007]本发明第二方面 提供了一种含有枯 草芽孢杆菌FNFH_BS08的菌剂。 [0008]本发明第三方面 提供了一种由枯 草芽孢杆菌FNFH_BS08发酵培 养得到的发酵物。 [0009]本发明第四方面提供了上述枯草芽孢杆菌FNFH_BS08或上述菌剂或上述发酵物在 高效降解 抗原蛋白和/或非淀粉多糖中的应用。说　明　书 1/8 页 3 CN 115197876 A 3