(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210733097.1 (22)申请日 2022.06.27 (71)申请人 李航 地址 100085 北京市海淀区林北路1 1号柏 儒苑7号楼2单元1202号 (72)发明人 李博生　林超　李航　 (74)专利代理 机构 北京国科力为专利代理事务 所(普通合伙) 16056 专利代理师 乔凤杰 (51)Int.Cl. C12N 1/20(2006.01) C12P 23/00(2006.01) C12R 1/01(2006.01) (54)发明名称 一种提高螺旋藻中β-类胡萝卜素含量的方 法及其螺 旋藻 (57)摘要 本发明属于螺旋 藻培养技术领域， 具体涉及 一种提高螺旋藻中β ‑类胡萝卜素含量的方法及 其螺旋藻。 本发明所述的方法包括如下步骤： 1） 在环境温度28~35℃的条件下， 将螺旋藻置于光 强度为70000~80000Lux的条件下培养2~4h； 2） 将 螺旋藻进行遮光处理， 在2h内将螺旋藻培养 液的 温度降至15~25℃。 本发明首次发现， 在螺旋藻培 养的过程中， 高温下先进行强光处理， 再对藻液 进行降温和遮光处理， 可非常有效地提高螺旋藻 中β‑类胡萝卜素的含量。 权利要求书1页 说明书4页 附图1页 CN 115074279 A 2022.09.20 CN 115074279 A 1.一种提高螺旋藻中β ‑类胡萝卜素含量的方法， 其特征在于， 对螺旋藻进行培养的过 程中包括如下步骤： 1） 将螺旋藻置于光强度为70000~80000Lux的条件下培养2~4h， 期间维持螺旋藻的温度 为28~36℃； 2） 对螺旋藻进行遮光处 理， 并在2h内将螺 旋藻的温度降至15~25℃。 2.根据权利要求1所述的方法， 其特征在于， 降温至15~25℃后， 将螺旋藻置于室温， 持 续遮光处 理后 10~30h后对螺旋藻进行采收。 3.根据权利要求2所述的方法， 其特征在于， 持续遮光处理后  15~22h后对螺旋藻进行 采收。 4.根据权利要求1或2所述的方法， 其特征在于， 对螺旋藻进行降温的方式为将呈放螺 旋藻培养液体系的容器放入冷水中水浴。 5.根据权利要求2所述的方法， 其特征在于， 将螺旋藻培养液体系中上浮的螺旋藻进行 采收。 6.根据权利要求1所述的方法， 其特征在于， 所述螺旋藻的培养在光生物反应器中进 行， 所述光生物反应器为圆柱形的透明管体， 所述管体的高度为 1~3.5m， 所述管体的直径 为 20~40cm， 所述光生物反应器的底部有通气装置对螺旋藻藻的培养液体系持续不 断地提供 气泡状气体。 7.根据权利要求1所述的方法， 其特征在于， 在置于光强度 为70000~80000Lux的条件下 培养前， 调整螺 旋藻培养液体系中螺 旋藻的密度为OD560值0.6~0.8。 8.根据权利要求1或6所述的方法， 其特 征在于， 包括如下步骤： 1） 向光生物反应 器中接种螺 旋藻， 至螺旋藻生长 至OD560值0.6~0.8； 2） 将所述光生物反应器置于光强度为70000~80000Lux的条件下2~4h， 期间维持螺旋藻 培养液体系的温度为3 0~35℃； 3） 对螺旋藻进行遮光处理， 并在2h内将螺旋藻培养液体系的温度降至18~22℃， 然后将 螺旋藻培养液体系置 于室温， 在遮光状态下保持10~30h； 4） 对螺旋藻培养液体系中的螺 旋藻进行采收。 9.一种高β ‑类胡萝卜素含量的螺旋藻， 其特征在于， 由权利要求1~8任一项所述方法培 养得到。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115074279 A 2一种提高螺 旋藻中β‑类胡萝卜素含量的方 法及其螺 旋藻 技术领域 [0001]本发明属于螺旋藻培养技术领域， 具体涉及一种提高螺旋藻中β ‑类胡萝卜素的方 法及其螺 旋藻。 背景技术 [0002]类胡萝卜素主要分为结构中有氧原子的叶黄素和由碳和氢组成的其他类胡萝卜 素， 植物中含量丰富， 人工合成的类胡萝卜素主要是煤蒸馏的副产品， 出于健康的考虑， 天 然类胡萝卜素需求增 加。 [0003]螺旋藻中含有丰富的  β‑胡萝卜素， 其含量约为胡萝卜的10倍  ； β‑类胡萝卜素有 着很好的生物活性， 如抗氧化活性， 预防癌症， 减缓细胞衰老等， 因此， 类胡萝卜素在食品、 饲料、 营养、 医药和化妆品等方面有着广泛的应用， 具有很高的商业价值。 若可提高螺旋藻 中β‑胡萝卜素的含量， 可进一 步提高螺旋藻的应用和营养价 值。 发明内容 [0004]本发明提供一种提高螺 旋藻中β‑类胡萝卜素含量的方法， 包括如下步骤： 1） 将螺旋藻置于光强度为70000~80000Lux的条件下培养2~4h， 期间维持螺旋藻 的温度为28~36℃； 2） 对螺旋藻进行遮光处 理， 并在2h内将螺 旋藻的温度降至15~25℃。 [0005]本发明发现， 将螺旋藻先置于上述光照条件下处理， 再进行遮光处理同时快速对 培养液进行降温， 可有效地 促进螺旋藻中β‑类胡萝卜素的积累。 [0006]本发明所述的遮光处理是指使螺旋藻培养液处理完全黑暗的环境中， 实际操作中 可在容器表面设置遮光布或遮光 纸实现。 [0007]优选的， 降温至15~25℃后， 将螺旋藻置于室温， 持续遮光 处理后 10~30h后对螺旋 藻进行采收。 螺旋 藻经过上述高光照、 低温和遮光处理后， 可改变其β ‑类胡萝卜素的代谢机 制， 但是若时间过短， 则β ‑类胡萝卜素还未进行有效地积累， 若时间过长， 螺旋藻有可能因 恢复正常的代谢而导致其中β ‑类胡萝卜素含量的降低， 在上述时间下进行采收， 可得到β ‑ 类胡萝卜素含量较高的螺 旋藻。 [0008]进一步优选的， 在15~22 h内对螺旋藻进行采收。 [0009]优选的， 对螺旋藻进行降温的方式为将呈放螺旋藻培养液体系的容器放入冷水 中 水浴。 [0010]优选的， 对培养容器中上浮的螺旋藻进行采收。 螺旋藻在经过强光处理后， 基于其 生理生化的特性， 会存在上浮和下沉的现象， 研究发现， 上浮的藻中β ‑类胡萝卜素的含量的 增加更明显 。 [0011]优选的， 所述螺旋藻的培养在光生物反应器中进行， 所述光生物反应器为圆柱形 的透明管体， 所述管体的高度为1~3.5m， 所述管体的直径为20~40cm， 所述光生物反应器的 底部有通气装置对螺 旋藻藻的培养液体系持续 不断地提供气泡状气体。说　明　书 1/4 页 3 CN 115074279 A 3