(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210707280.4 (22)申请日 2022.06.21 (83)生物保 藏信息 GDMCC No： 62418 202 2.05.17 (71)申请人 江南大学 地址 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大 道1800号 (72)发明人 翟齐啸　潘祺琦　陈卫　于雷雷　 田丰伟　赵建新　王顺合　郭敏　 杨波　张灏　 (74)专利代理 机构 哈尔滨市阳光惠远知识产权 代理有限公司 2321 1 专利代理师 赵巧娜 (51)Int.Cl. C12N 1/20(2006.01) A61K 35/747(2015.01)A61P 1/00(2006.01) A61P 1/16(2006.01) A61P 3/00(2006.01) A61P 3/06(2006.01) A61P 29/00(2006.01) A23C 9/123(2006.01) A23C 13/16(2006.01) A23C 19/00(2006.01) A23L 2/38(2021.01) A23L 11/50(2021.01) A23L 11/65(2021.01) A23L 19/00(2016.01) A23L 29/00(2016.01) A23L 33/135(2016.01) C12R 1/225(2006.01) (54)发明名称 一种可下调饮酒后血清谷氨酰转肽酶活性 的唾液乳杆菌及其应用 (57)摘要 本发明公开了一种可下调饮酒后血清谷氨 酰转肽酶活性的唾液乳杆菌及其应用， 属于功能 微生物技术领域。 本发明所述唾液乳杆菌 CCFM1266已于2022年5月17日保藏于广东省微生 物菌种保藏中心， 保藏编号为GDMCC  No： 62418， 该菌株具有降低饮酒后个体血清谷氨酰转肽酶 活性和血清甘油三酯含量的功效； 且 该菌株可降 低饮酒后个体肝组织白细胞介素6和肿瘤坏死因 子α的表达、 改善饮酒导致的肝组织炎症浸润情 况及肝脏髓过氧化物酶的异常表达； 可调节饮酒 后小鼠粪便内与谷氨酰转肽酶活性呈负相关的 Parasutterella属的肠道微生物的丰度回到正 常水平； 增加结肠屏障蛋白MUC2 的表达， 降低结 肠白细胞介素6和肿瘤坏死因子α的表达 。 权利要求书1页 说明书12页 序列表3页 附图1页 CN 115029271 A 2022.09.09 CN 115029271 A 1.一株唾液乳杆菌(Lactobacillus  salivarius)CCFM1266， 已于2022年5月17日保藏 于广东省微 生物菌种保藏中心， 保藏编号 为GDMCC No： 62418。 2.一种产品， 其特征在于， 所述产品中含有权利 要求1所述的唾液乳杆菌CCFM1266或其 发酵液， 或所述唾液乳杆菌 CCFM1266的裂解物， 或所述唾液乳杆菌 CCFM1266的提取物。 3.如权利要求1所述的产品， 其特 征在于， 所述产品为食品或保健品。 4.如权利 要求2或3所述的产品， 其特征在于， 所述产品中， 唾液乳杆菌CCFM1266的含量 至少为： 1 ×106CFU/g或1 ×106CFU/mL。 5.一种用于治疗酒精性肝病的药品， 其特征在于， 所述药品中含有权利要求1所述的唾 液乳杆菌 CCFM1266。 6.一种微生物菌剂， 其特征在于， 所述微生物菌剂中， 含有权利要求1所述的唾液乳杆 菌CCFM1266， 或含有唾液乳杆菌CCFM1266的发酵液， 或含有唾液乳杆菌CC FM1266的冻干粉， 或含有唾液乳杆菌CCFM1266灭活的菌体， 或含有唾液乳杆菌CCFM1266的裂解物， 或含有所 述唾液乳杆菌 CCFM1266提取物。 7.如权利要求6所述的微生物菌剂， 其特征在于， 所述微生物菌剂中， 唾液乳杆菌 CCFM1266的含量至少为： 1 ×109CFU/g或1 ×109CFU/mL。 8.权利要求1所述的唾液乳杆菌CCFM1266或权利 要求2～4任一所述的产品或权利 要求 6或7所述的微生物菌剂在制备降低饮酒后血清谷氨酰转肽酶或治疗酒精性肝病的药物中 的应用。 9.如权利要求8所述的应用， 其特征在于， 所述药物含有所述唾液乳杆菌CCFM1266、 药 物载体和/或药用辅料。 10.权利要求1所述的唾液乳杆菌CCFM1266在制备干预或改善机体脂代谢紊乱、 肝细胞 损伤、 结肠炎症水平、 结肠屏障稳态和调节肠道菌群的保健品、 饲料或饲料添加剂中的应 用。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115029271 A 2一种可下调饮酒后血清谷氨 酰转肽酶活性的唾 液乳杆菌及其 应用 技术领域 [0001]本发明涉及 一种可下调饮酒后血清谷氨酰转肽酶活性的唾液乳杆菌及 其应用， 属 于功能微 生物技术领域。 背景技术 [0002]酒精摄入会诱导细胞色素P450单加氧酶CYP2E1的表达， CYP2E1氧化酒精产生大量 活性氧(ROS)， 活性氧(ROS)可引起肝脏细胞氧化应激， 导致肝细胞损伤， 并进一步导致机体 脂质代谢紊乱， 引起宿 主血清谷氨酰转肽酶活性的升高。 近年来， 大量的研究表明肠道菌群 参与到了对血清谷氨 酰转肽酶活性的调控中， 肠道炎症和肠道屏障的损伤都会进一步加剧 肠道菌群的失调。 其中， 粪便Parasutterella属的相对丰度被证明与血清谷氨酰转肽酶活 性呈现负相关。 而 血清谷氨酰转肽酶活性的升高可加速脂肪肝的产生， 因此， 针对血清谷氨 酰转肽酶活性的调控可以有效的防治酒精性 肝病。 [0003]目前， 主要通过药物手段对血清谷氨酰转肽酶活性进行调节。 如公开号分别为 CN113876 789A、 CN113855691A和CN10 7569481A三项专利所 公开的可有效抑制血清谷氨酰转 肽酶活性的合成药物Licraside、 Apiosylskimmin及中药提纯物五味子单体化合物， 但上述 药物主要应用于治疗胆汁淤积性肝病， 未见其应用于酒精摄入后的谷氨酰转肽酶活性的干 预中。 在另一项公开的专利中(公开号为CN18 53508B)， 发 明人通过将多种益生菌、 植物 提取 物及维生素进行复配后应用， 改善了酒精摄入后的肝功能、 降低血液酒精浓度并加强了抗 氧化能力、 降低了血清谷氨酰 转肽酶活性的活性。 [0004]上述的专利及此前研究的表明， 植物乳杆菌种、 发酵乳杆菌种、 嗜酸乳杆菌种、 短 乳杆菌种、 约氏乳杆菌种、 唾液乳杆菌种及两歧双歧杆菌种和长双歧杆菌种或其代谢物对 酒精摄入所引起的血清谷氨酰转肽酶活性的升高具有调节作用。 而唾液乳杆菌作为一类具 有广泛益生功 能的菌种， 因此， 可考虑从唾液乳杆菌种中筛选具有调节饮酒后血清谷氨酰 转肽酶活性的益 生菌菌株。 发明内容 [0005]本发明的第一个目的是提供一种唾液乳杆菌(Lactobacillus  salivarius) CCFM1266， 已于2022年5月17日保藏于广东省微生物菌种保藏中心， 保藏编号为GDMCC  No： 62418， 保藏 地址为广州市先烈中路10 0号大院59号楼5楼， 广东省科 学院微生物研究所。 [0006]所述唾液乳杆菌(Lactobacillus  salivarius)CCFM1266来自于来自新疆昌吉回 族自治州健康人的新鲜粪便， 对菌株的16S  rDNA序列进行扩增和测序， 其16S  rDNA序列如 SEQ ID NO.1所示， 将测序得到的序列在NCBI  GeneBank中进行核酸序列比对， 结果显示菌 株为唾液乳杆菌， 命名为唾液乳杆菌 CCFM1266。 [0007]所述唾液乳杆菌(Lactobaci llus salivarius)C CFM1266具有下述 生物学特征： [0008](1)菌体特 征： 呈革兰氏染色阳性， 短杆状， 两端呈圆形， 无鞭毛， 无芽孢；说　明　书 1/12 页 3 CN 115029271 A 3