(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211108766.2 (22)申请日 2022.09.13 (83)生物保 藏信息 CCTCCNO:M202 2088 2022.01.18 (71)申请人 南昌大学 地址 330031 江西省南昌市新建区红谷滩 新区学府大道 999号 (72)发明人 张志鸿　孟迎平　魏敏　李一娟　 张娜　魏华　 (51)Int.Cl. C12N 1/20(2006.01) A61K 35/747(2015.01) A61P 19/06(2006.01) C12R 1/23(2006.01) (54)发明名称 一株嗜酸乳杆菌F02及其制得的制剂和应用 (57)摘要 本发明属于微生物及其应用领域， 公开了一 株嗜酸乳杆菌F02及其制得的制剂和应用。 该嗜 酸乳杆菌 F02已于2 022年01月18日保藏于中国典 型培养物保藏中心， 编号为CCTCC  M 2022088。 本 发明的嗜酸乳杆菌F02能够在体外高效降解嘌呤 代谢中间产物肌苷和鸟苷， 有效控制了血清中尿 酸、 肌酐和尿素氮水平， 可用于制备降尿酸的辅 助药物组合物， 具有成本低、 安全性强、 降解效率 好等优点， 潜在开发前 景非常广阔。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 115478028 A 2022.12.16 CN 115478028 A 1.一株嗜酸乳杆菌F02， 其特征在于， 所述嗜酸乳杆菌F02的名称为Lactobacillus   acido philus F02， 已于2 022年01月18日保藏于中国典型培养物保藏中心， 编号为CCTCC  M  2022088。 2.根据权利 要求1所述的嗜酸乳杆菌F02， 其特征在于， 所述嗜酸乳杆菌F02的菌体呈杆 状， 在MRS琼脂平板 培养基中菌落形态呈圆形， 乳白色， 不透明， 边 缘不规则。 3.权利要求1或2所述的嗜酸乳杆菌F02和/或其发酵液在制备降低血清中尿酸水平 的 制剂中的应用。 4.根据权利要求3所述的应用， 其特 征在于， 所述嗜酸乳杆菌F02为活菌或灭活菌 。 5.权利要求1或2所述的嗜酸乳杆菌F02和/或其发酵液在制备降低血清中肌酐水平 的 制剂中的应用。 6.权利要求1或2所述的嗜酸乳杆菌F02和/或其发酵液在制备降低血清中尿素氮水平 的制剂中的应用。 7.一种降低血清中尿酸水平的制剂， 其特征在于， 含有权利要求1或2所述的嗜酸乳杆 菌F02和/或其发酵 液。 8.根据权利要求7所述的制剂， 其特征在于， 所述嗜酸乳杆菌F02 的浓度为108CFU/mL‑ 109CFU/mL。 9.一种降低血清中肌酐水平的制剂， 其特征在于， 含有权利要求1或2所述的嗜酸乳杆 菌F02和/或其发酵 液。 10.一种降低血清中尿素氮水平的制剂， 其特征在于， 含有权利要求1或2所述的嗜酸乳 杆菌F02和/或其发酵 液。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115478028 A 2一株嗜酸乳杆菌 F02及其制得的制剂 和应用 技术领域 [0001]本发明属于微生物及其应用领域， 具体涉及一株嗜酸乳杆菌F02及其制 得的制剂 和应用。 背景技术 [0002]高尿酸血症是一种因嘌呤代谢紊乱和尿酸形成与分泌失衡导致的代谢性疾病， 典 型特征表现为血液中尿酸水平异常升高， 即女性的血尿酸浓度大于0.36mmol/L(6.0mg/ dL)， 男性的大于0.42mmol/L(7.0mg/dL)。 随着人民生活水平不断提升， 生活方式和饮食模 式发生了质的变化， 高蛋白、 高果糖和高嘌呤的食物摄入量不断增加， 导致人群中高尿酸血 症发病率 不断攀升， 且患病年龄 趋于年轻化。 据统计， 我国高尿酸血症患病率已超过13％。 高尿酸血症不仅是痛风的主要风险因素， 而 且会诱发肾功能损伤， 加速II型糖尿病和心血管疾病等发展， 已成为威胁人类健康的第二 大代谢性疾病。 [0003]嘌呤是主要以嘌呤核苷酸的形式存在于人体内的一类重要物质， 在作为能量供 应、 代谢调节及组成辅酶等方面起着重要的作用。 由于人类进化导致缺 失尿酸酶， 多种含有 嘌呤骨架的衍生物在经过一系列 代谢变化最 终都形成尿酸， 使尿酸不能代谢为可溶性的尿 囊素。 因此嘌呤类物质的摄入量 直接影响血 液中尿酸水平。 [0004]目前临床上治疗高尿酸血症主要有通过竞争黄嘌呤氧化酶来抑制尿酸生成和调 节尿酸转运蛋白来 促进尿酸 排泄两种药物， 但上述药物会损害肾脏和胃肠道 功能等。 发明内容 [0005]本发明的目的是解决现有技术的不足， 发明人基于此发现了一株嗜酸乳杆菌F02， 其名称为Lactobacillus  acidophilus  F02， 已于2022年01月18日保藏于中国典型培养物 保藏中心， 编号为CCTCC  M 2022088。 所述嗜酸乳杆菌F02的菌体呈杆状， 在MRS琼脂平板培 养基中菌落形态呈圆形， 乳白色， 不透明， 边 缘不规则。 [0006]嗜酸乳杆菌是乳酸杆菌家族中极为重要的菌属之一， 其广泛存在于人体胃肠道 中， 目前大量报道 嗜酸乳杆菌主要是作为发挥肠道益生作用的存在。 而本发明发现的嗜酸 乳杆菌F02  能够对嘌呤代谢中间产物肌苷和鸟苷有较强的降解作用， 降解率分别可达94％ 和60％； 相比保藏号为NITE  BP‑462的格氏乳杆菌乳酸菌OLL2922(申请号为CN102 016004A) 只能降低血清尿酸水平至15.2％， 嗜酸乳杆菌F02降低血清中尿酸的水平更高， 能达到38％ 的降解率， 且还能高效降解血清中肌酐和尿素氮水平， 具体包括对高果糖和腺嘌呤联合诱 导的高尿酸血症小鼠的血清指标具有显著的缓解作用， 可用于制备相关的制剂 /药物， 还可 用于食品领域， 例如可以使用含有嗜酸乳杆菌F02的发酵剂生产发酵乳制品、 发酵果蔬制品 以及发酵豆制品， 该发酵剂赋予这些产品具有益生菌特定的香味， 同时延长了产品保藏时 间， 改善了其营养价 值以及产品安全性。 [0007]采用本发明的嗜酸乳杆菌F02， 能够达到预防高尿酸血症及痛风的效果， 并且具有说　明　书 1/3 页 3 CN 115478028 A 3