(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202211113152.3 (22)申请日 2022.09.14 (83)生物保 藏信息 CGMCC No.24532 2022.03.15 (71)申请人 中国农业科 学院哈尔滨兽医研究所 （中国动物卫 生与流行病学中心哈 尔滨分中心） 地址 150069 黑龙江省哈尔滨市南岗区马 端街427号 (72)发明人 崔红玉　高玉龙　李凯　高立　 祁小乐　刘长军　张艳萍　王笑梅　 (74)专利代理 机构 北京科龙寰宇知识产权代理 有限责任公司 1 1139 专利代理师 马鑫(51)Int.Cl. C12N 1/20(2006.01) A23K 10/18(2016.01) A23K 50/75(2016.01) A61K 35/747(2015.01) A61P 31/04(2006.01) A61P 1/00(2006.01) A61P 37/04(2006.01) A61P 29/00(2006.01) C12R 1/225(2006.01) (54)发明名称 一株唾液乳杆菌 菌株及其用途 (57)摘要 本 发 明 公 开 了 一 株 唾 液 乳 杆 菌 （Lactobacillus  salivarius ） 菌株及其用途。 所 述的唾液乳杆菌菌株命名为XP132， 保藏在中国 微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心， 其 微生物保藏号是CGMCC  No.24532 。 研究表明该菌 株具有独特的抗菌特性， 同时还具有耐酸、 耐胆 盐等特性， 仅口服该菌株可抑制沙门氏菌感染引 发的疫病， 尤其是对鸡白痢沙门氏菌的感染有特 效， 可以使部分鸡白痢阳性种鸡抗体转阴， 显示 了唾液乳杆菌XP132 株对鸡白痢沙门氏菌的强大 杀灭作用， 在鸡白痢的净化中将发挥重要保护作 用。 本发明公开的唾液乳杆菌菌株可作为益生菌 株添加于食品、 饲料或药物中， 以实现其对动物 的抗细菌感染及保健作用等， 有望作为替代抗生 素的抗菌治疗制剂， 尤其是在动物遭受细菌感染 时， 保护效果更佳。 权利要求书1页 说明书9页 附图9页 CN 115216434 A 2022.10.21 CN 115216434 A 1.一株唾液乳杆菌 （ Lactobacillus  salivarius ） 菌株， 命名为XP132， 保藏在中国微生 物菌种保藏管理委员会普通微生物中心， 地址在北京市朝阳区北辰西路1号院中科院微生 物研究所， 其 微生物保藏 号是CGMCC No.24532， 保藏日期为202 2年3月15日。 2.权利要求1所述的唾液乳杆菌 菌株在制备抗菌制剂中的用途。 3.如权利要求2所述的用途， 其特征在于， 所述的抗菌制剂具有抵抗沙门氏菌、 大肠杆 菌感染的作用。 4.如权利要求3所述的用途， 其特 征在于， 所述的沙门氏菌为鸡白痢沙门氏菌 。 5.如权利要求4所述的用途， 其特征在于， 所述的抗菌制 剂能够使鸡白痢阳性种鸡抗体 转阴， 对鸡白痢沙门氏菌的强大 杀灭作用， 能够达 到净化鸡白痢沙门氏菌的目的。 6.权利要求1所述的唾液乳杆菌菌株在制备调节动物肠道菌群或促进动物生长的药物 中的应用。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115216434 A 2一株唾液乳杆菌 菌株及其用途 技术领域 [0001]本发明涉及 一株唾液乳杆菌新菌株， 还涉及该唾液乳杆菌新菌株在抗菌制剂中的 用途， 本发明属于生物技 术领域。 背景技术 [0002]唾液乳杆菌 （ Lactobacillus  salivarius ） 是乳杆菌属的重要成员之一， 大多 数为 任何动物的消化道益生菌之一。 近年来， 益生菌、 中药等成为当前替代抗生素的热门候选 物。 益生菌由于其天然、 安全、 免疫调节等特性被人们公认为食品级安全菌， 广泛地应用于 与人类健康密切相关的行业， 如食品发酵、 食品加工及医药等， 且由于其相对于抗菌肽、 噬 菌体、 酶制剂等抗生素替代物而言， 具有生产周期短、 成本低、 安全性更好、 生产工艺成熟、 应用方式灵活等优点成为养殖业青睐的替抗制剂的首选。 益生菌产生的有机酸、 细菌素、 肽 类、 酶类等产物 能够有效地抑制病原菌如沙门氏菌、 大肠杆菌、 葡萄球菌的增殖。 同时其菌 体可作为肠道优势菌群， 进入宿主的肠道后， 通过附着于肠粘膜上皮细胞复合糖受体而构 成生理性生物屏障， 阻止病原菌对肠道的侵袭及定植， 从而维持肠道菌群平衡。 通过在基础 日粮里添加益生菌不仅可以提高动物的免疫力， 抑制肠道中致病菌的生长从而起到替代抗 生素的作用， 其代谢产物也能将饲料中难以消化的大分子纤维素等有机物降解为有利于动 物机体消化及吸收的小分子成分， 提高饲料的转化率， 促进机体对营养物质的消化吸收， 增 强畜禽生产性能。 [0003]益生菌能保护机体免疫系统， 有效抵抗病原体的侵袭， 提高机体免疫力， 其抗菌机 制主要有一下四个方面： 一， 对病原菌竞争性抑制作用， 与病原菌互相竞争在机体中的黏附 位置， 进而起到抑制病原菌生长作用； 二， 直接分泌抗菌物质， 如乳酸、 乙酸等有机酸， 过氧 化氢和抗菌肽等小分子多肽类物质， 直接抑制病原菌生长； 三， 调节宿 主免疫反应增强免疫 应答， 平衡先天性免疫和适应性免疫反应； 四， 通过产生有机酸等酸性物质降低机体pH值， 使人体营造出一个酸性抗菌的微环境。 乳酸菌抑制病原菌作用主要体现在乳酸菌的生长代 谢过程中， 可通过核糖体合 成机制产生一组具有广谱抑菌活性的多肽前体、 多肽、 或蛋白质 等物质， 即细菌素。 根据细菌素热敏感性、 分子量及修饰氨基酸种类的不同， 将乳酸菌细菌 素分为三类； I类细菌素为羊毛硫抗生素； II类细菌素为分子量小的热稳定的非羊毛硫抗生 素 （SHSP） ； Ⅲ类细菌素为热不稳定的蛋白质 （LHLP） 。 乳酸菌所产生的细菌素具有广谱抗菌 作用， 可以抑制多种病原菌， 腐败菌甚至真菌的生长。 研究表明， 通过乳酸菌在肠道内的定 植， 可以有效抑制大肠杆菌和沙门氏菌的侵入， 防止因病原菌引起的肠道感染、 腹泻等疾 病。 Castillo  NA与Perdigon  G等人利用小鼠模型， 感染前7天给予小鼠干酪乳杆菌CRL   431， 干酪乳杆菌CRL  431是一种益生菌， 作用于细胞的先天和适应性免疫应答， 降低肠型血 清型伤寒 沙门氏菌感染的严重程度， 持续给药减少了病原体在肠道内的数量以及在该器官 外的扩散， 抗感染效果极佳， 最终得出结论， 干酪乳杆菌CRL  431对肠杆菌血清型伤寒沙门 氏菌感染的预防和治疗效果明显。 除此之外， 真菌感染性疾病是普遍的全球性问题， 随着感 染人数的增多， 已成为威胁人类健康的主要传染疾病之一。 其对治疗药物出现的耐药性及说　明　书 1/9 页 3 CN 115216434 A 3