(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 2021231612 28.3 (22)申请日 2021.12.15 (73)专利权人 杭州塘栖李法根食品有限公司 地址 311106 浙江省杭州市余杭区塘栖 镇 塘栖村 (72)发明人 李婷　 (74)专利代理 机构 杭州广奥专利代理事务所 (特殊普通 合伙) 33334 代理人 曾瑞娟 (51)Int.Cl. A21B 5/08(2006.01) A21B 3/00(2006.01) B01D 29/03(2006.01) B01D 29/56(2006.01) (54)实用新型名称 一种糕点加工用具有油温调控的油炸装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种糕点加工用具有油 温调控的油炸装置， 包括组合机构、 旋转机构和 收集机构， 所述组合机构的顶端边侧设置有旋转 机构， 所述组合机构的右侧设置有收集机构； 所 述组合机构包括： 控温操控台， 其设置于所述旋 转机构的底端； 储油槽， 其设置于所述控温操控 台的边侧； 放置板， 其设置于所述储油槽的左侧 顶端； 输送台， 其设置于所述储油槽的内部两侧。 该糕点加工用具有油温调控的油炸装置， 将糕点 放入储油槽内， 接着将盖板旋转放置在储油槽的 顶部， 减少使用者受到烫伤的危险， 随后利用输 送台使移动杆推动糕点进行油炸移动， 糕点移动 到旋转板的边侧时， 利用控温操控台使旋转板进 行旋转移动， 让其糕点能够受热均匀。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 216255029 U 2022.04.12 CN 216255029 U 1.一种糕点加工用具有油温调控的油炸装置， 包括组合机构(1)、 旋转机构(2)和收集 机构(3)， 其特征在于： 所述组合机构(1)的顶端边侧设置有旋转机构(2)， 所述组合机构(1) 的右侧设置有收集机构(3)； 所述组合机构(1)包括： 控温操控台(101)， 其设置 于所述旋转机构(2)的底端； 储油槽(102)， 其设置 于所述控温操控台(101)的边侧； 放置板(103)， 其设置 于所述储油槽(102)的左侧顶端； 输送台(104)， 其设置 于所述储油槽(102)的内部 两侧； 移动杆(10 5)， 其设置 于所述输送台(104)的左右两侧； 旋转板(10 6)， 其设置 于所述输送台(104)的中端； 斜板(107)， 其设置 于所述储油槽(102)的右侧顶端。 2.根据权利要求1所述的一种糕点加工用具有油温调控的油炸装置， 其特征在于： 所述 移动杆(10 5)与斜板(107)之间相连通， 且移动杆(10 5)与旋转板(10 6)之间相互配合。 3.根据权利要求1所述的一种糕点加工用具有油温调控的油炸装置， 其特征在于： 所述 旋转机构(2)包括： 盖板(201)， 其设置 于所述组合机构(1)的顶端边侧； 把手(202)， 其设置 于所述盖 板(201)的顶端中部； 旋转轴(20 3)， 其设置 于所述盖 板(201)的底部； 卡扣(204)， 其设置 于所述盖 板(201)的顶端两侧； 卡槽(205)， 其设置 于所述卡扣(204)的边侧。 4.根据权利要求3所述的一种糕点加工用具有油温调控的油炸装置， 其特征在于： 所述 盖板(201)通过旋转轴(203)与组合机构(1)构成旋转结构， 且盖板(201)通过卡扣(204)与 卡槽(205)构成卡 合结构。 5.根据权利要求4所述的一种糕点加工用具有油温调控的油炸装置， 其特征在于： 所述 收集机构(3)包括： 油炸收集架(3 01)， 其设置 于所述组合机构(1)的右侧； 滤板(302)， 其设置 于所述油炸收集架(3 01)的内部中端； 滑轨(303)， 其设置 于所述滤板(3 02)的左右两侧； 收集盒(3 04)， 其设置 于所述油炸收集架(3 01)的底部 。 6.根据权利要求5所述的一种糕点加工用具有油温调控的油炸装置， 其特征在于： 所述 滤板(302)设置为 一组， 且滤板(3 02)与收集盒(3 04)之间相连通。 7.根据权利要求5所述的一种糕点加工用具有油温调控的油炸装置， 其特征在于： 所述 收集盒(304)通过滑轨(303)与油炸收集架(301)构成滑动结构， 且收集盒(304)与滑轨 (303)之间相互贴合。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216255029 U 2一种糕点加工用具有油温调控的油炸装 置 技术领域 [0001]本实用新型涉及糕点加工技术领域， 具体为一种糕点加工用具有油温调控的油炸 装置。 背景技术 [0002]糕点是一种以谷类、 豆类、 薯类、 油脂、 糖、 蛋等的一种或几种为主要原料， 添加或 不添加其他原料， 经调制、 成型、 熟制等工序制成的食品， 以及熟制前或熟制后在产品表面 或熟制后内部添加奶油、 蛋白、 可可、 果酱等的食品。 由于制作油炸糕点却很繁琐， 因为不能 确定油温和油炸时间， 所以有时可能因为油温过高， 或者油炸时间过长， 糕点的口感就会发 生变化， 油炸过后糕点还需要冷却沥油， 沥油不充分也会影响口感。 [0003]市场上的糕点加工用的油炸装置在使用中通过人工用手操作夹子， 对糕点进行翻 转， 然而油锅温度很高， 用手近距离操作存在安全隐患， 且翻动方式， 十分繁琐不便， 为此， 我们提出一种糕点加工用具有油温调控的油炸装置 。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种糕点加工用具有油温调控的油炸装置， 以解决上 述背景技术中提出的糕点加工用的油炸装置在使用中通过人工用手操作夹子， 对糕点进 行 翻转， 然而油锅温度很高， 用手近距离操作存在安全隐患， 且翻动方式， 十分繁琐不便的问 题。 [0005]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种糕点加工用具有油温调控 的油炸装置， 包括组合机构、 旋转机构和收集机构， 所述组合机构的顶端边侧设置有旋转机 构， 所述组合机构的右侧设置有收集机构； [0006]所述组合机构包括： [0007]控温操控台， 其设置 于所述旋转机构的底端； [0008]储油槽， 其设置 于所述控温操控台的边侧； [0009]放置板， 其设置 于所述储油槽的左侧顶端； [0010]输送台， 其设置 于所述储油槽的内部 两侧； [0011]移动杆， 其设置 于所述输送台的左右两侧； [0012]旋转板， 其设置 于所述输送台的中端； [0013]斜板， 其设置 于所述储油槽的右侧顶端。 [0014]优选的， 所述移动杆与斜板之间相连通， 且移动杆与旋转板之间相互配合。 [0015]优选的， 所述旋转机构包括： [0016]盖板， 其设置 于所述组合机构的顶端边侧； [0017]把手， 其设置 于所述盖 板的顶端中部； [0018]旋转轴， 其设置 于所述盖 板的底部； [0019]卡扣， 其设置 于所述盖 板的顶端两侧；说　明　书 1/3 页 3 CN 216255029 U 3