(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123311459.8 (22)申请日 2021.12.27 (73)专利权人 重庆赵渝食品有限公司 地址 402195 重庆市永川区农副产品及食 品加工基地(板桥 镇) (72)发明人 赵渝　张红　 (74)专利代理 机构 重庆鼎慧峰合知识产权代理 事务所(普通 合伙) 50236 专利代理师 李晋 (51)Int.Cl. B08B 3/02(2006.01) B08B 1/00(2006.01) B08B 13/00(2006.01) (54)实用新型名称 夹层锅锅壁清洁装置 (57)摘要 本实用新型提供了夹层锅锅壁清洁装置， 包 括主柱体、 滑动柱和卡置板； 主柱体的底端沿弧 形轨迹向斜下方延伸， 主柱体的凸面一侧沿主柱 体弧形长度方向延伸设置有弧型槽； 两块卡置板 分别设置于主柱 体的顶端两侧， 两块卡置板的底 部均设有卡置槽， 两块卡置板 之间位于弧型槽顶 部转动连接有槽轮； 滑动柱可滑动地设置于弧型 槽内， 滑动柱的凸面一侧位于弧型槽外并设有毛 刷条， 滑动柱远离卡置板的一端与主柱体的底端 通过弹性件连接， 弹性件能提供将滑动柱拉向主 柱体底端的拉力， 滑动柱朝向卡置板的一端设有 拉条， 拉条向上绕过槽轮并朝主柱体凸面一侧朝 向方向延伸。 本装置相较于人工清洁， 清洁效率 更高， 能够清洁到人工难以清洁的位置， 大幅减 少了卫生死角。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 216880669 U 2022.07.05 CN 216880669 U 1.夹层锅 锅壁清洁装置， 其特 征在于， 包括主柱体(1)、 滑动柱(2)和卡置 板(3)； 所述主柱体(1)的底端沿弧形轨迹向斜下方延伸， 所述主柱体(1)的凸面一侧沿主柱体 (1)弧形长度方向延伸设置有弧型槽(1 1)； 两块所述卡置板(3)分别设置于主柱体(1)的顶端两侧， 两块所述卡置板(3)的底部均 设有卡置 槽(31)， 两块所述 卡置板(3)之间位于弧型槽(1 1)顶部转动连接有槽轮(34)； 所述滑动柱(2)与弧型槽(11)相适配 并可滑动地设置于弧型槽(11)内， 所述滑动柱(2) 的凸面一侧位于弧型槽(11)外并设有毛刷条(21)， 所述滑动柱(2)远离卡置板(3)的一端与 主柱体(1)的底端通过弹性件(12)连接， 所述弹性件(12)能提供将滑动柱(2)拉向主柱体 (1)底端的拉力， 所述滑动柱(2)朝向卡置板(3)的一端设有拉条(22)， 所述拉条(22)向上绕 过槽轮(34)并朝主柱体(1)凸面 一侧朝向方向延伸。 2.根据权利要求1所述的夹层锅锅壁清洁装置， 其特征在于， 所述拉条(22)的延伸端设 有拉动把手(23)， 两块所述 卡置板(3)之间位于拉动把手(23)的一侧设有握杆(3 3)。 3.根据权利要求1所述的夹层锅锅壁清洁装置， 其特征在于， 每个所述卡置槽(31)的顶 部均转动连接有辅助转动辊(32)。 4.根据权利要求1所述的夹层锅锅壁清洁装置， 其特征在于， 所述主柱体(1)的两侧分 别设有出水管体(4)， 两根所述出水管体(4)自主柱体(1)底端沿主柱体(1)弧形长度方向延 伸至主柱体(1)顶端且二者朝向毛刷条(21)的一侧均布有多个喷水口(41)， 每根所述出水 管体(4)的顶端均导通连接有进水接头(42)， 每个所述进水接头(42)均向上延伸并穿出卡 置板(3)顶部 。 5.根据权利要求4所述的夹层锅锅壁清洁装置， 其特征在于， 所述主柱体(1)的底端设 有吸水泵(5)， 所述吸水泵(5)的顶部设有储水槽(51)， 所述吸水泵(5)的底部设有吸水管 (52)。 6.根据权利要求5所述的夹层锅锅壁清洁装置， 其特征在于， 所述吸水泵(5)的底部边 缘均布有 多个万向轮(5 3)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216880669 U 2夹层锅锅壁清洁装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及鸡爪食品加工领域， 具体涉及夹层锅 锅壁清洁装置 。 背景技术 [0002]在鸡爪食品的加工过程中， 需要将鸡爪放入夹层锅中进行炖煮。 夹层锅的锅体是 由内外球形锅体组成的双层结构形式， 中间夹层通入蒸汽加热。 夹层锅具有受热面积大、 热 效率高、 加热均匀、 液料沸腾时间短、 加热温度容易控制、 外型美观、 安装容易、 操作方便、 安 全可靠等特点。 夹层锅将鸡爪炖煮完毕后， 需要及时对锅体进行清洁， 防止细菌滋生， 现目 前缺乏针对夹层锅锅体形状的清洁装置， 通常是人工对锅体进 行清洁， 此方式费时费力， 且 容易受到工人手臂长度的限制， 进而难以清洁到夹层锅锅体下侧， 导致对夹层锅的清洁效 果不佳。 实用新型内容 [0003]针对现有技术存在的不足， 本实用新型提出夹层锅锅壁清洁装置， 以解决现目前 人工对锅体进行清洁的方式费时费力， 且容易受到工人手臂长度的限制， 进而难以清洁到 夹层锅锅体下侧， 导 致对夹层锅的清洁效果 不佳的问题。 [0004]本实用新型的目的通过以下技 术方案实现： [0005]本实用新型提供的夹层锅 锅壁清洁装置， 包括主柱体、 滑动柱和卡置 板； [0006]所述主柱体的底端沿弧形轨迹向斜下方延伸， 所述主柱体的凸面一侧沿主柱体弧 形长度方向延伸设置有弧型槽； [0007]两块所述卡置板分别设置于主柱体的顶端两侧， 两块所述卡置板的底部均设有卡 置槽， 两块所述 卡置板之间位于弧型槽顶部转动连接有槽轮； [0008]所述滑动柱与弧型槽相适配并可滑动地设置于弧型槽内， 所述滑动柱的凸面一侧 位于弧型槽外并设有毛刷条， 所述滑动柱远离卡置板的一端与主柱体的底端通过弹性件连 接， 所述弹性件能提供将滑动柱拉向主柱体底端的拉力， 所述滑动柱朝向卡置板的一端设 有拉条， 所述拉条向上绕过槽轮并朝主柱体凸面 一侧朝向方向延伸。 [0009]由上述技术方案可知， 本实用新型提供的夹层锅锅壁清洁装置， 在具体使用时， 将 装置置于夹层锅内， 并将卡置板的卡置槽置于夹层锅锅壁顶部边缘位置， 使毛刷条紧贴夹 层锅的锅壁， 在 对锅壁进 行清洁时， 手扶卡置板沿夹层锅锅壁顶部边缘的路径滑动， 使毛刷 条对夹层锅的内壁进行从顶部到底部全方位的刮刷清洁， 同时反复拉动拉条， 在拉条与弹 性件的两个相反作用方向的拉力作用下滑动柱沿滑行槽进 行往复滑动， 进而使毛刷条沿夹 层锅锅壁顶部至底部方向来回刷动， 提升清洁强度， 减少卫生死角， 本装置相较于人工清 洁， 清洁效率更高， 能够清洁到人工难以清洁的位置， 大幅减少了卫 生死角。 [0010]进一步的， 所述拉条的延伸端设有拉动把手， 两块所述卡置板之间位于拉动把手 的一侧设有握杆。 有利于方便拉动拉条和滑动卡置 板。 [0011]进一步的， 每个所述卡置槽 的顶部均转动连接有辅助转动辊。 有利于减小卡置槽说　明　书 1/3 页 3 CN 216880669 U 3