T/CNLIC0081－ 2023 中国轻工业联合会 团体标准 果蔬类罐头制造业绿色工厂评价要求 T/CNLIC0081－2023 * 中国轻工业出版社出版 地址：北京东长安街6号 邮政编码：100740 发行电话：(010)65241695 网址：http://www.chlip.com.cn Email：[email protected] 轻工业标准化研究所编辑发行 地址：北京西城区月坛北小街6号院 邮政编码：100037 电话：(010)68049923 * 版权所有侵权必究 书号：155019·6062 印数：1－200册定价：45.00元 全国团体标准信息平台 2ICS67.080 CCSX70 团 体 标 准 T/CNLIC 0081－ 2023 果蔬类罐头制造业绿色工厂评价要求 Requirementsforassessmentofgreenfactoryincannedfruitsandvegetables industry 2023-04-17发布 2023-04-17实施 中国轻工业联合会 发布 全国团体标准信息平台 T/CNLIC 0081－ 2023 I前言 本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中国轻工业联合会提出并归口。 本文件起草单位：欢乐家食品集团股份有限公司、中国罐头工业协会、奥瑞金科技股份有限公司、 中国食品发酵工业研究院有限公司、山东天同食品有限公司。 本文件主要起草人：郭丽蓉、刘有千、潘家杰、王晓龙、东思源、倪俊义、吕春霞、吕明环、徐海忠。 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/CNLIC 0081－ 2023 1果蔬类罐头制造业绿色工厂评价要求 1范围 本文件确立了果蔬类罐头制造业绿色工厂评价的总则和评价程序，规定了评价要求和评价报告的 内容。 本文件适用于果蔬类罐头生产企业的绿色工厂评价。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本文件。 GB6566建筑材料放射性核素限量 GB/T7119节水型企业评价导则 GB8978污水综合排放标准 GB12348工业企业厂界环境噪声排放标准 GB13271锅炉大气污染物排放标准 GB14554恶臭污染物排放标准 GB16297大气污染物综合排放标准 GB17167用能单位能源计量器具配备和管理通则 GB18580室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醛释放限量 GB18581木器涂料中有害物质限量 GB18582建筑用墙面涂料中有害物质限量 GB18583室内装饰装修材料胶粘剂中有害物质限量 GB18584室内装饰装修材料木家具中有害物质限量 GB18585室内装饰装修材料壁纸中有害物质限量 GB18586室内装饰装修材料聚氯乙烯卷材地板中有害物质限量 GB18587室内装饰装修材料地毯、地毯衬垫及地毯胶粘剂有害物质释放限量 GB18588混凝土外加剂中释放氨的限量 GB18597危险废物贮存污染控制标准 GB/T18916.54取水定额第54部分：罐头食品 GB/T19001质量管理体系要求 GB/T23331能源管理体系要求及使用指南 GB/T24001环境管理体系要求及使用指南 GB/T24256产品生态设计通则 GB/T24789用水单位水计量器具配备和管理通则 GB/T32150工业企业温室气体排放核算和报告通则 GB/T32161生态设计产品评价通则 GB/T36132－2018绿色工厂评价通则 GB/T39604社会责任管理体系要求及使用指南 GB/T45001职业健康安全管理体系要求及使用指南 GB50034建筑照明设计标准 HJ/T399水质化学需氧量的测定快速消解分光光度法 HJ535水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法 QB/T5752绿色设计产品评价技术规范果蔬罐头 《工业项目建设用地控制指标》 全国团体标准信息平台 T/CNLIC 0081－ 2023 23术语和定义 GB/T32161和GB/T36132－2018界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 果蔬类罐头cannedfruitandvegetable 以水果、蔬菜为主要原料，经处理后采用罐藏工艺生产并达到商业无菌的产品。 3.2 绿色工厂greenfactory 实现了用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的工厂。 [来源：GB/T36132－2018，3.1] 3.3 绿色设计green-design 生态设计eco-design 按照全生命周期的理念，在产品设计开发阶段系统考虑原材料选用、生产、销售、使用、回收、 处理等各个环节对资源环境造成的影响，力求产品在全生命周期中最大限度降低资源消耗、尽可能少 用或不用含有有害物质的原材料，减少污染物产生和排放，从而实现环境保护的活动。 [来源：GB/T32161－2015，3.2] 4总则 4.1评价原则 4.1.1一致性原则 生产果蔬类罐头的绿色工厂应在保证产品功能、质量以及生产过程中人的职业健康安全的前提下， 引入生命周期思想，优先选用绿色原料、绿色包装材料、工艺、技术和设备，满足本文件提出的相关 综合评价要求，并进行持续改进。 果蔬类罐头制造业绿色工厂评价体系框架如图1所示。 能源与资 源投入管理体系 绩 效产品 环境排放 基础设施基 本 要 求生产过程 图1绿色工厂评价体系框架示意图 4.1.2定量与定性结合原则 评价指标分为定性指标和定量指标，定性指标主要侧重在应满足的法律法规、节能环保、工艺技 术、相关标准等方面要求；定量指标主要侧重在单位产品综合能耗、单位产品主要污染物产生量等能 反映工厂层面的绿色特性可量化指标。 4.1.3行业性原则 在GB/T36132－2018的基础上，突出果蔬类罐头制造业的特性，提出符合果蔬类罐头制造业的评 价要求。 全国团体标准信息平台 T/CNLIC 0081－ 2023 34.2评价体系 评价指标分一级指标和二级指标。一级指标包括基本要求、基础设施、管理体系、能源与资源投 入、产品、环境排放和绩效共7个方面，其中基本要求为果蔬类罐头行业绿色工厂创建及评价的基本 先决条件；二级指标是一级指标的细化，并细分为必选要求和可选要求。必选要求为果蔬类罐头行业 绿色工厂应达到的基础性要求；可选要求是体现工厂先进程度的提高性要求。 4.3权重系数和指标分数 4.3.1一级指标 果蔬类罐头制造业绿色工厂评价各一级权重系数为： ——基本要求（5.1）采用一票否决制，应全部满足； ——基础设施（5.2）20%； ——管理体系（5.3）15%； ——能源与资源投入（5.4）15%； ——产品（5.5）10%； ——环境排放（5.6）10%； ——绩效（5.7）30%。 4.3.2二级指标 果蔬类罐头制造业绿色工厂评价各二级指标和具体评价要求对应分数见附录A。 4.4评级方式 评价采用指标加权综合评分的方式，各指标加权综合总分的满分为100分。必选要求指标得分根据 符合与否取0分或满分，可选要求指标得分根据符合程度在0分和满分之间取值，见附录A。 5评价要求 5.1基本要求 5.1.1基础合规性与相关方 工厂应依法设立，在建设和生产过程中应遵守有关法律、法规、政策和标准，符合相关法律法规、 城乡规划、生态环境规划和土地利用规划要求。近三年（含成立不足三年）应无较大及以上安全、环 保、质量等事故。对利益相关方的环境要求做出承诺的，应同时满足有关承诺的要求。工厂未被列入 严重违法失信企业名单。 5.1.2管理职责 5.1.2.1最高管理者 5.1.2.1.1应通过但不局限于下述方面证实其在绿色工厂方面的领导作用和承诺： ——对绿色工厂的有效性负责； ——确保建立绿色工厂建设、运维的方针和目标，并确保与组织的战略方向及所处的环境相一致； ——确保绿色工厂要求融入组织的业务过程； ——确保可获得绿色工厂建设、运维所需的资源； ——就有效开展绿色制造的重要性和符合绿色工厂要求的重要性进行沟通； ——确保工厂实现其开展绿色制造的预期结果； ——指导并支持员工对绿色工厂的有效性做出贡献； ——促进持续改进； ——支持其他相关管理人员在其职责范围内证实其领导作用。 5.1.2.1.2应确保在工厂内部分配并沟通相关角色的职责和权限，分配的职责和权限至少应包括下列 事项： ——确保工厂建设、运维符合本文件的规定； ——收集并保持工厂满足绿色工厂评价要求的证据； 全国团体标准信息平台 T/CNLIC 0081－ 2023 4——向最高管理者报告绿色工厂的建设情况、工厂绿色化水平和绩效。 5.1.2.2工厂 5.1.2.2.1应设有绿色工厂管理机构，负责有关绿色制造的制度建设、实施、考核及奖励工作，建立 目标责任制。 5.1.2.2.2应有绿色工厂建设中长期规划及年度目标、指标和实施方案。可行时，指标应明确且可量 化。 5.1.2.2.3应传播绿色制造的概念和知识，定期为员工提供绿色制造相关知识的教育、培训，并对教 育和培训的结果进行考评。 5.2基础设施 5.2.1建筑设施 5.2.1.1工厂的建筑应满足国家或地方相关法律法规及标准的要求。 5.2.1.2工厂新建、改建和扩建建筑时，应遵守国家“固定资产投资项目节能评估审查”制度、“三 同时”制度、“工业项目建设用地控制指标”等产业政策和有关要求。