ICS 67.080.20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY 5236—2004 无公害食品 叶用莴苣 行业标准信息服务平台 2004-01-07发布 2004-03-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY 5236—2004 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心（广州）、农业部食品质量监督检验测试中 心（ (济南)。 本标准主要起草人：王富华、李乃坚、柳琪、何裕志、刘洪标、郭巨先、任凤山。 台 I NY 5236--2004 无公害食品 叶用莴苣 1 范围 本标准规定了无公害食品叶用莴苣的要求、试验方法、检验规则和标识。 本标准适用于无公害食品叶用莴苣。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.38 蔬菜水果卫生标准的分析方法 黄瓜中百菌清残留量的测定 GB/T 5009.105 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 3要求 3.1感官指标 同一品种或相似品种、色泽滋味正常、新鲜、清洁、大小基本均匀、无明显缺陷（包括萎焉、机 械伤、霉烂、冻害和病虫害）。 3.2安全指标 应符合表1的规定。 表1无公害食品叶用莴苣安全指标 单位为毫克每千克 序号 项 目 指 标 <1 1 乐果 (dimethoate) 2 敌敌畏（dichcarb) ≤0.2 3 敌百虫（trichlorfon） 《0.1 4 S0:0> 辛硫磷（phoxim） 1 5 氯氰菊酯（cypermethrin） 氯氟氰菊酯（cyhalothrin） 0.2 6 <0.5 7 甲氰菊酯（fenpropathrin） 8 多菌灵（carbenddazim) 0.5 9 百菌清（chlorothalonil） ≤1 10 铅 (以Pb计) ≤0.2 11 镉 (以Cd计) S0'0> 注：根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒和高毒农药不得在蔬菜生产中使用。其他农药参照国家有关农药 残留限量标准。 1